2011年10月31日星期一

Briar Ridge Pinot Chardonnay 2009

我一直是这次下降的粉丝,但2009年(11.5%的ABV) 与以前的年份相比,似乎有点亮。
不要给我错了,有很多东西要享受,但深度 和结构只是没有以前经验的那些。
黑比(70%)来自Mt Canobolas,橙色和霞多丽来自猎人。
在玻璃杯里 比以前更清楚,让我感到惊讶。通过柑橘的膨胀偷看一些饼干特性。口感清洁,清新和清脆。中腭溶解了太快,但在背部腭上的味道后很好。
你可以在任何时候轻易摧毁这一瓶。

2011年10月24日星期一

Summit Estate Pinnacle White 2010

Summit Estate是一个昆士兰酿酒厂,在花岗岩腰带上有17公顷的水果。这里有一些最有趣的葡萄酒混合物在这里一起扔在一起。在第一次检查中,一个人无法帮助养眉毛,但混合已经做得非常好,所有混合都无缝地工作。葡萄酒制造商是阿根廷体面的,在西班牙学习了工艺,她带来了广泛的经验和知识,这些经验和知识在她的工作中展示。

这 葡萄酒是三种品种的混合  - Marsanne,Roussanne和Viognier。这不是澳大利亚看到的常见混合物,而是 特别是在法国的共同融合。这个例子显示了果实恰好共同组合在一起,以创造葡萄酒,葡萄酒诱使感官。

Marsanne. 通常在许多法国混合中扮演viognier,但在这种情况下并非逆转,逆转运作良好。

桶发酵,橡木的影响在鼻子上显而易见。出现的果呢特征 a dense, rounded 口感和坚果持久性。水果丰富,坚固,长次挥之不去。

Knappstein手采摘riesling 2009

我买了六个,并努力保持原始计划,并留出几年。他们这么好我只是继续回到他们身边。
克莱尔谷水果和手挑选保留了最佳水果特色,少于20美元,这是一个很棒的买。


柑橘,石灰和柠檬的香气,口感稳定,干净,脆,矿物骨干固体。两年来,我一直保持一些,它已经发展得很好,并将继续这样做几年。

2011年10月19日星期三

Semillon. Night @swirlsniffspit 10月18日星期二

Semillon.以闪亮的闪亮形式显示为新鲜,瓶装成美味的甜点葡萄酒。这个神话般的夜晚的一些笔记....

闪闪发光
圣1999年圣灵丹赛Blanc de Blanc。在LEE上花了一个惊人的10年,这增加了美妙的深度和复杂性。用同样的风格作为香槟。柔软,柔软,纹理良好。

Bimbagen. NV. 清洁和新鲜。触摸柑橘在鼻子上。非常喝一杯现在的风格。









年轻的earillon.
斯卡伯勒绿色标签猎人山谷2011。用酥脆,嘎吱嘎吱的酸洗。需要我估计的食物。

Murray Street Vineyard Barossa Valley 2010。我非常热衷于此。我已经准备好拿出@thewinepunter的书,并提出了“夜晚的酒!”的早期召唤!
明确发展已经形成。可爱的嘴感觉和纹理。软柑橘,蜂蜜和一些甜瓜特性。所有这一切都需要20美元......是时候去购物了!
昆士兰州Semillon.
昆士兰州葡萄酒都来自南伯特地区,位于布里斯班以南2.5-3小时。气候类似于猎人山谷 - 温暖的日子和凉爽的夜晚。毫不奇怪,Semillon也在这里表现很好。

龙村屋苑左领先2006年。瓶时代是它的朋友开发了一些可爱的特色。柔软的中风,但可爱的长度。非常好。

巴马马第一个网格2008。需要一些时间来解决。目前酸性酸痛。有潜力。

夏季赛季
Peter Lehmann Margaret,Barossa Valley 2005。这是奉献。纹理和水果好吃。柠檬酱是我得到的。势力到最终。美丽!

Meerea Park Alexander Munro 2005。这里有一个非常有吸引力的柠檬/石灰。当你认为它已经消失时,酸会突出并爬到腭上。需要更多的时间,但在未来几年里,将成为一只人群愉快的手。

甜点葡萄酒
Punt Road Botrytis Semillon Yarra Valley 2010。哦,我喜欢这一滴,当我在列表中看到这个时,我的唾液比Pavlov的狗更垂涎欲滴。
这里同步的所有元素。男人很好!有柑橘和蜂蜜,jammy普通话。酸美丽平衡。谨慎喝酒,或者你会掏出它太快!

de bortoli黑色贵族。最好的事情需要很少的介绍。巧克力,坚果字符。 l长度。 This is 灿烂的豪华,然后有些!警惕,这是令人上瘾的。

2011年10月17日星期一

Greenstone Monastrell 2008.

今年早些时候去过Heathcote,我的眼睛被打开了这个地区的奇迹。这是世界上这个小口袋是多么令人印象深刻的另一个例子。

Greenstone是一个酿酒厂,我已经阅读并听到了很多关于,我很幸运能够绊倒 最后一周(32美元)在搜索瓶间的东西时,在隔壁的餐厅洗净我们的意大利语。

Monastrell.有一些顾问,也被称为Mataro或Mourvedre。

丰富的黑暗水果鼻子,一些薄片特性。有朴实的音调,随后也通过口感。在它开放的三十分钟内,在复杂性的优异长度。在滗析器中的延长时间将进一步增强它毫无疑问。在口感上有一些华丽的香料,这些香料被一些多宁单宁圆润。随着时间的推移,酸也越来越多 轻轻地刺激口感。

A beautiful food match 我走了留下深刻的印象。严重的百胜因素!

2011年10月11日星期二

Pewsey Vale Riesling 2011

我无法获得足够的这个小数。也许是因为这是一个温暖的一天,我有点炒,或者也许很容易继续啜饮它。无论哪种方式,非常令人印象深刻。

在玻璃杯中看起来很漂亮,秸秆外观苍白,我以为鼻子很紧,但随着时间的推移似乎很放松。可爱的柠檬,一些苹果甚至是梨的晶圆。

清洁,清脆和新鲜的特色,真正定义了这款葡萄酒(12.5%ABV)。所有元素都在一起领带 这导致了一个 非常整洁的工作,这种质量的价格不仅仅是惊人。

将此添加到riesling列表的夏天!!

2011年10月5日星期三

明星般的夜晚!

昨晚A. SEMISITIONIT 收集在布里斯班时代小教堂举行,以庆祝一切事物 SEMISITIONIT 关于Semillon。而不仅仅是任何旧的emiLilon, 猎人七赛.

该活动与全国各地的其他人匹配展示2011年猎人Semillon 它是最好的目标 remove the 感知ememillon需要瓶时代的瓶子是最好的。 Winemaker Andrew Thomas出席了(很高兴有你在那里伴侣!)并分享他对各种各样的看法,他非常激情,证据是他的狂热赛中。

分享的样本是:
斯卡伯勒 Green Label 2011
Tempus 2011年
Deiuliis Semillon 2011
托马斯葡萄酒布莱梅罗尔2011年
McGuigan Bin 9000 2011
Allandale储备单葡萄园2011
Briar Ridge Dairy山2011年
Bimbadgen庄园2011年
塔村2011年
Glandore Elliot Semillon 2011
Brankwood 2011.
Peppertree Tallawanta 2011年
第一的 2011
Tyrrell.’s Vat 1 2011
Tulloch葡萄酒2011.
萨德尔克斯溪2011年
夜晚是一个赢家打开了许多人的眼睛,以猎人赛跑的善良。葡萄酒呈现出一个很好的横截面 质量,酸和价格指向名称。虽然同样的名字似乎被作为“最佳”抛出,但一些问题也涉及一两个的价格,或者应该说,过度。

我从夜晚的顶级选择......
托马斯葡萄酒蜡烛:清洁和清脆。这 是邪恶的。严重的踢屁股的东西。鼻子正在振奋和充满活力。与同步中的所有元素完美结束。哦耶!

布里卡斯岭奶山:长度男子。长度。这款葡萄酒只是给予给予。柠檬的大鼻子。纹理是超级酸平衡。葡萄酒很好。 Yep yep!

Tyrrell.'s Vat 1: 非常整洁。从顶部无缝到脚趾和渗出课程。这里没有惊喜。 Zippy和Zesty。美味,然后有些!

值得注意的提及:
塔庄园: 用坚固的外形清新和清洁,完成。

Bimbagen. :喜欢这款葡萄酒的质地。柠檬酸性酸性。精美地完成。

价值选择:
Tulloch: 猛击它的重量,并良好地站在其他人身上 - 只追逐16美元! Zesty和非常无光彩。用海鲜粉碎它。

2011年10月2日星期日

奥利弗'S Taranga Cadenzia Grenache 2008

在这里有一只善良的善良!
这 Grenache from McLaren Vale is a beauty.
深深的深红色和深栗色的外观,第一个烈火打我,拿着一些橡木然后覆盆子和香料。有些甜蜜也发挥了。
一个可爱的嘴巴感觉和我的怀疑 检查网站后是否正确。有 5%的Shiraz坐在那里。腭似乎看起来比预期的一点肉体,而不是这是一件坏事。那些小的例状命中加入了smidge 咕噜声系数 - 我喜欢它!
覆盆子和香料沿着鼻子的口味跟进。这个格良的香料是一个胜利者,让你渴望更多。超长终点确保您有足够的思考,以便细腻平滑的单宁。那个香料,嗯,给我 another top up please!

发布时间: 2021-05-07 23:54:49

最近发表