星期二,2012年10月30日

胡椒树 Limited Maillawanta Semillon 2012

苹果果馅奶酪卷和石灰叶子在这里击中了我,我必须说,苹果果馅奶酪卷的行为非常诱人。

由单一葡萄园果制成,有大量的柠檬味,苹果也很好地砍了。我喜欢酸。它是精益的,而不是切割也不是脆弱的,这与许多新的释放eMillons很常见。如果有的话,酸的柔软可能导致你认为葡萄酒比它更老。

在没有必要的情况下,自己的完美饮料 食物,虽然海鲜尖叫出这个宝宝。结构非常好,味道很好地穿过长时间的结束。

我喜欢它,我很乐意看到五年来的地方。

伟大的买入28美元。

WHO: Pepper Tree 万维网。PeppertreeWines..com.au. /
什么: Semillon (10.8% alc)
在哪里: Hunter Valley
什么时候: 2012
如何: $28

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2012年年10月29日星期一

布里卡山 Dairy Hill Shiraz 2010

这是一件非常聪明的工作。

精心地用口腔滑过嘴唇的味道而闻名。在新的一岁的法国橡树中居住了十四个月,这些口味已经向风味概况添加了美妙。

黑莓,李子的好膨胀, 黑橄榄,一个丁香的裂片,也许甚至焦油。

中等,水果口味是一种甜美和柔软的。温柔的香料越来越多的距离。

葡萄酒包 a little 浓度较大的味道,但叶子 with a 柔软细腻的触感。

酒庄建议为此提供10年的窖藏。我不会不同意。

我会买它。你也应该。

WHO: Briar Ridge http://www.briarridge.com.au/
什么: Shiraz (14.5% alc)
在哪里: Hunter Valley
什么时候: 2010
如何: $55

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2012年年10月26日星期五

Bimbadgen. Semillon 2012.

一些大虾和牡蛎的完美下降,这正是我享受的方式。这款葡萄酒展示了新鲜猎人谷七星的纯度。

清洁柑橘口味包裹 up by 一些脆脆和活泼的酸。很多柠檬和酸橙。一种轻微的柠檬草和叶粉。

炎热的一天真是太好了!现在喝一杯的大蜱。

WHO: Bimbadgen http://www.bimbadgen.com.au/
什么: Semillon (10% alc)
在哪里: Hunter Valley
什么时候: 2012
如何: $22

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2012年年10月21日星期日

胡椒树 Limited Seasel Shiraz 2011

这是一个守门员,并将在几年内显示出最佳形式。耐心等待,您将在桶中获得奖励。

水果来自 young vines of the Tallawanta Pokolbin的葡萄园,并在法国橡木上有12个月。

咸味笔记,以及干草和皮革开始 这款美丽与香草橡木的触感。

这些口味的柔软度和橡木的柔软性精美。诱人的中等身体,它 拥有温暖的温暖,徘徊在细小的单宁和饰面上很好地包裹着 容易持续一分钟。

我真的很喜欢这个葡萄酒中的水果,加权,但觉得酸只在那里的水平,因此,让这个坐在几年里。酸 是葡萄园的自然。

瓶子的一个很好的例子 age will 增强最终结果。立即获得一个,一个稍后。

WHO: Pepper Tree 万维网。PeppertreeWines..com.au. /
什么: Shiraz (13.5% alc)
在哪里: Hunter Valley
什么时候: 2011
如何: $35

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巴马赫葡萄园选择红色2008

为日常消费制作,这滴是 适合它交付的东西。它并不复杂,也不是葡萄酒秀的池,但它会做的就是保持笑容。

16美元并用大量的瓶子释放,它很好。

一些土质,干燥的叶子,黑暗的水果和鼻子的轻微李子香气。

不复杂,只是一个 轻松饮用葡萄酒,从鼻子流畅地过渡。

良好的单宁和惊人的长度。在它的高峰时刻。

WHO:巴马马 http://www.barambah.com.au/
什么: Red Blend - 赤霞珠,梅洛,格良 (13% abv)
在哪里: 南伯特,昆士兰州
什么时候: 2008
如何: $16

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2012年年10月19日星期五

托宾葡萄酒Lily Chardonnay 2012

一个清爽的葡萄酒然后有些。这款未加工的霞多丽展示精美,并恰好描绘了酿酒师阿德里安·托宾已经开始实现的东西,即,从葡萄园运送水果,并在没有干预的情况下呈现这些口味。

柔软,细腻,非常符合这款葡萄酒。

Nectarine,白色肉质桃,爪子爪子煤炭从玻璃和落在嘴里完美跳跃。这些口味是新鲜的,热闹和令人耳目一新的美味。

中前口感是动作在充足的饰面的地方。

苹果酱,米纸卷或一道,夏季夏季涂抹。

从地窖门或网上抓住它。

WHO: Tobin Wines 万维网。烟草.com.au.
什么: Chardonnay (13.6% alc)
在哪里: Granite Belt
什么时候: 2012
如何: $28

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Bimbadgen.上升2012年

这是一个玫瑰花 some funk factor.

主要是猎人 Valley Shiraz与橙色的Gewurztraminer玩弄,两者一起工作得天点。

外观明亮,有点像明亮的红色亲切,我喜欢颁发西瓜的芳族化学,浅尘 肉桂香料,举起覆盆子和草莓。 GewurztraMiner缝合在提供华丽的玫瑰水元素。所有这一切在服用啜饮之前!

一个非常容易的饮用葡萄酒,在口感上有很多果味的良好。 Shiraz的温和香料出口增加了另一种尺寸,柔软的口味可显着延伸,略微干燥。

在进入罗斯时,Shiraz从来没有和我一起击中它,但也许这已经改变了我。为16美元, 这是Smokin'的良好价值。更好的是, Bimbadgen俱乐部会员被提供折扣,将此降至12美元!哇!

得到一些,享受!

WHO: Bimbadgen http://www.bimbadgen.com.au/
什么: Rose (13% alc)
在哪里: Hunter Valley
什么时候: 2012
如何: $16

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2012年年10月18日星期四

埃文斯&Tate Metricup Road Chardonnay 2010

很多喜欢这个。结构,长度,可爱的芳烃和价格。

在鼻子上用油桃和桃子打开,柠檬温和的柠檬,口味圆润很好,提供非常好的深度。

非常好 腭的重量和挥之不去的香料在完成让我兴奋。中腭就是味蕾刺痛的地方,但我觉得它在后面的口味稍微冲了一点点。尽管如此,长度持续良好 超过一分钟,味道鲜美,味道。

水果和橡木的平衡是另一个有吸引力的特征。

22美元这是良好的购买。

WHO: Evans & Tate http://www.mcwilliams.com.au/our-brands/evans-tate/
什么: Chardonnay (13.5% alc)
在哪里: 玛格丽特河
什么时候: 2010
如何: $22

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2012年年10月17日星期三

Bimbadgen. Verdelho 2012.

来自葡萄酒的庄园范围,新鲜的热带水果沙拉和温柔的激情果实,唤起鼻子。

verdelho有时可以非常一维,提供干净,清脆的热带味道。这款葡萄酒有一点我喜欢的个性,并且不会进入那个领域。

口感是 涂有水果,它是对我的吸引力并增加了一些兴趣的质地。有一个微妙的香料,增加了欢迎的混合物和猎人verdelho特质。持续三十的良好长度 seconds.

Bimbadgen.为葡萄酒俱乐部成员提供大量折扣,这款酒下降到16美元,我认为是一个合适的支付价格。 22美元所说的是伸展太多。

一个愉快的堕落。 Calamari,芯片和海滩将场景与此跌幅精美设置。背面标签表明烤猪肉。我会热衷于尝试。

WHO: Bimbadgen http://www.bimbadgen.com.au/
什么: Verdelho (13% alc)
在哪里: Hunter Valley
什么时候: 2011
如何: $22

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2012年年10月15日星期一

品牌的莱拉拉封锁器Coonawarra Cabernet Sauvignon 2009

如果您正在寻找赤霞珠滴答所有盒子而不在钱包中燃烧一个洞,请抓住它。

我排除了一些更昂贵的赤霞珠,这是我的一英里。

跨越年度的一致性向您提供一个拥有您正在寻找的所有品质的赤霞珠。

叶茂盛,辣椒,黑莓,所有常用的特质都提供美妙的香气。

口味 is well 结构化,是赤霞珠。致密的水果,贯穿,橡树现货。 pl,黑色水果口味,巧克力舔,所有这些都坐在橡木旁边 that complements this wine well.

28美元, 这是一个伟大的赤霞珠。令人愉快的饮酒。得到它。


WHO: Brand's http://www.mcwilliams.com.au/our-brands/brands-laira/
什么: Cabernet Sauvignon (14.8% alc)
在哪里: Coonawarra
什么时候: 2009
如何: $28

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2012年年10月14日星期日

Zeppelin. Eden Valley Riesling 2011

很多人都把他们的头转向雷先生,并认真地,为什么不是你!对这个多功能的品种来说,有很多东西,并做得很好,它可以兴奋地吹。

这个riesling没有尽可能多的钟声和吹口哨,但我可以推荐它作为对品种的好介绍。

水果是从伊甸园山谷中源的,并呈现柠檬和石灰香气和口感,含有良好的水果。它并不突破复杂性,只是一个良好的冰雹饮酒风格。有一些部分酸,但它不是苛刻的。温和的干燥饰面与一些Bickford的石灰亲切的口味包裹着葡萄酒。

享用3 - 5年内作为开胃酒,奶酪和烟熏三文鱼。

WHO: Zeppelin http://echelonwine.com.au/wine/zeppelin
什么: Riesling (12% alc)
在哪里: Eden Valley
什么时候: 2011
如何: $19

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埃文斯&atate红布鲁克布里克·贝纳特Sauvignon 2009

我真的很期待得到它,但它只是没有点燃我的火灾。

鼻子上的红色水果,干草药和海湾叶子的良好介绍,但口感上的水果并不像我希望的那样慷慨。

当然,水果很好,并由黑莓和黑莓的主导地从橡树上加上一颗甜蜜的边缘,但是,水果比我预期的更快地跑掉了腭裂。我期待着更大,打孔的酒。虽然用一些粉碎/尘土飞扬的单宁出口潜伏在出口中的一些灌木丛味道。

我可以看到许多我所知的葡萄酒的有吸引力的特征。口感上有一点oomphone因素,我会过了它。

WHO: Evans & Tate http://www.mcwilliams.com.au/our-brands/evans-tate/
什么: Cabernet Sauvignon (14% alc)
在哪里: 玛格丽特河
什么时候: 2009
如何: $38

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2012年年10月12日星期五

BARWANG. Hilltops Cabernet Sauvignon 2010

这里没什么好玩的,这只是一件容易的饮酒 来自山顶地区的赤霞珠。

黑莓,烧焦橡树甚至萨拉米香气甚至迎接你。

烟雾般的焦炭再次出现在腭上,我觉得它隐藏了一些水果。口感体重良好,结束揭示了一些颗粒状和抓握的单宁。

如果您正在寻找轻松饮用类型的赌注伴随您的烧烤,这将适合您需求良好。

WHO: Barwang http://www.mcwilliams.com.au/our-brands/barwang/
什么: Cabernet Sauvignon (14% alc)
在哪里: Hilltops
什么时候: 2010
如何: $20

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2012年年10月11日星期四

托宾葡萄酒"凯特"Sauvignon Blanc.. 2010.

最近到花岗岩带的旅行发现我坐在替补席上 Ballandean的烟酒葡萄酒。

阿德里安·托宾是在掌舵处 他对他的葡萄园和葡萄酒的热情是传染性的。

正如我之前提到的那样,Sauvignon Blanc并不是我的首选白色,但这种葡萄酒肯定让我坐在最新中。

这里的新鲜和活泼的口味展示了Sauvignon Blanc的质量不能随着从Marlborough泛滥市场的繁殖而递送。

PassionFruit,番石榴和干草Aromas最初捕捉了我的注意,但它是优秀的结构和加权水果,提供了一个非常令人印象深刻的葡萄酒。热带角色淹没了口感。酸温和,味道奇妙地徘徊。

你可以自己幸福地喝酒 a lunch of prawns and mango salad.

最令人满意的下降,我将没有问题支付28美元的问题。对于Sauvignon Blanc痴迷,有很多澳大利亚的例子。这是其中之一。

购买地窖门或在线。

WHO: Tobin Wines 万维网。烟草.com.au.
什么: Sauvignon Blanc (11.7% alc)
在哪里: Granite Belt
什么时候: 2010
如何: $28

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Zeppelin.单葡萄园Shiraz 2010

A 相当不错的滴 decent value.

用单葡萄园果实制作 最小的干预 - 手挑选,篮子压篮,老年橡树(12-18个月),瓶装而不致澄清或过滤。

覆盆子和桑椹首先,但有点还原性格是 已接。这很快就会离开。

这些味道 是光滑的,然后通过一些巧克力细微差别。良好的果实存在,单宁很好和柔滑。随着口味似乎比预期的更快融化,稍微踢了一点结构。

值得一看,它不会让银行轻松饮用。适合兰萨克。

WHO: Zeppelin http://echelonwine.com.au/wine/zeppelin
什么: Shiraz (14.5% alc)
在哪里: Barossa
什么时候: 2010
如何: $19

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2012年年10月10日星期三

党派 Black Label Shiraz 2009

这是一个巨大的葡萄酒,需要采取适当的预防措施,以确保没有伤亡 - 坐姿优先于准备好的牛排!

烧焦橡木,黑水果和一丝味的香气 丁香。密集的味道在口感上迎接你。黑莓用一些深梅和巧克力字符反弹。单宁是颗粒状和粗糙的。

全面的,  I felt 葡萄酒需要一点抛光剂来围绕它。

WHO: Partisan http://echelonwine.com.au/
什么: Shiraz (14.5% alc)
在哪里: McLaren Vale
什么时候: 2009
如何: $27

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2012年年10月9日星期二

Ridgemill Estate.“Eloise”Blanc De Blanc 2011

ridgemill的第一个释放闪闪发光是 在主人的第一个大女儿之后命名为“eloise”。

一个blanc de blanc与霞多丽的水果手挑选,一些 从附近的葡萄园里源于养殖。这是一个良好的努力 with 水果篮压制并制作 Methode Traditionelle。

在LEE上举起了十六个月,900瓶杂货 生产,并在需要时在三个阶段中招使。前三十人通过地窖门准备出售,这是上周末推出的。与这种闪闪发光的差异是,由于花岗岩带上的划痕而不是太多闪烁。只有很少的钱。全国各地的一些葡萄酒厂取得了简单的选择,并为他们制作了闪闪发光的葡萄酒 由BRL Hardy的哈利斯送到他们的酒庄门瓶装成本约为四个 or five 雄鹿每一个!所有的酒庄都必须做到他们的标签并提高价格豪华。不是这种情况,而且由于从头划痕而裂缝的信贷。

颜色 similar to 苹果酒,有一种持久的珠子,令人印象深刻地嘶嘶声,从未似乎轮胎。

鼻子上的简单的Bready角色,口感上有绿色苹果口味以及一些酵母。柔软的口味在口腔上慢慢移动,但最终缺乏兴趣。 Make no 错误,饮料很容易,肯定是平易近的,整理长而干燥。

第三个讨论将可能是2011年葡萄酒中最好的李克斯在李斯的额外时间来发展一些复杂性。我当然有兴趣排列三个葡萄酒,一个从每个脱节,看葡萄酒是如何发展的。

仅在地窖门和在线使用。

WHO: Ridgemill Estate http://www.RidgemillEstate.com/
什么: Chardonnay (12.5% alc)
在哪里: Granite Belt
什么时候: 2011
如何: $28

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Montalto Estate Pinot Noir 2010

这款葡萄酒有很多方面,我通常会倾向于,但由于某种原因,只有一些东西没有为我击中现场。

我喜欢一点漂亮的深度,这葡萄酒有那么多。虽然口感上的质地并没有为我击中它。

最初,葡萄酒的温暖挂在一起,我等待这一点。这在第二天晚上也很明显,我看着它。草莓的预期融合了一些樱桃和修剪的蜜饯字符,这让我想起了我在我年轻时烹饪的东西。我还拿起了潮湿的覆盖物覆盖香气。

口味 had good weight and fruit. Good structure, oak and good length, those cherry and prune compote flavours reappeared. But with all this, something just didn't give it that something special for me.

这款葡萄酒最近在皇家珀斯葡萄酒秀的Ballarat葡萄酒秀和黄金中获得了顶级黄金。 但对我来说,它缺乏一些东西。

WHO: Montalto Vineyard http://www.Montalto.com.au/
什么: Pinot Noir (14.5% alc)
在哪里: Mornington Peninsula
什么时候: 2010
如何: $48

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2012年年10月8日星期一

奥利弗'Saranga HJ Reserve Shiraz 2008

哇。哇。哇!
这吹了袜子。所以它会在我的圣诞桌上。

被描述为“超级优质”,它肯定是,然后是一些。

水果是 在2008年的热浪举行之前挑选,谢谢善良!

味道大,强大,集中。

后 a few 多年藏在瓶子里,葡萄酒需要一点复苏。繁荣有更多的生命,繁荣!

超级黑色,黑色边缘。香料,密集巧克力,深梅和渔橡树的香气。这是严重的好又肉质。

可笑地平滑,柔软而致密。装满了味道。如果你要在Shiraz中品尝巧克力特征,这就是那个。 蓝莓,黑莓和深李子的善良加入了甜味的香料味道。 长度持续,虽然酒精高(15%),但它并不突出。一个平衡的葡萄酒。

细柔软的单宁完成我致敬的葡萄酒 - 绝对饼干!

我期待圣诞节的另一个原因。

WHO: Olivers Taranga 万维网。oliverstaranga.com.
什么: Shiraz (15% alc)
在哪里: McLaren Vale
什么时候: 2008
如何: $50

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2012年年10月3日星期三

Saltram. Mamre Brook Cabernet Sauvignon 2009

抛光并准备现在喝酒但也会奖励奖金。

阿罗马斯 巧克力,密集李子 和char。橡木就是没有压倒性的。

刚被释放, 几年已经老化了 behind this wine has served 好吧。柔软光滑。果实是王,致密的味道整齐地滚动。巧克力和李子再次出现在腭上,但增加了蓝莓口味的口味,增加了复杂性。柔软的酸存在,看着整个画面,所有元素都嗡嗡作响。

精细的单宁和持久的结束。一个大蜱!

WHO: Saltram http://www.saltramwines.com.au/
什么: Cabernet Sauvignon(14.5%ALC)
在哪里: Barossa
什么时候: 2009
如何: $38

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2012年年10月2日星期二

De Iuliis Sunshine Vineyard Semillon 2012

如果您喜欢年轻的Semillon,请在您的购物清单上快速智能。

绿色苹果和新鲜的剪裁草药在我脸上着陆。一个漂亮的开始。

干净的酥脆味道令人愉快。它甚至出现了一点骚动。在绿色苹果再次跳出之前,一条血淋淋的豆荚,在绿色的苹果再次跳出的时候,就像我认为所有人都做完了和拂去了。

我爱它!你好夏天。

WHO: De Iuliis http://www.dewine.com.au
什么: Semillon (11.5% alc)
在哪里: Hunter Valley
什么时候: 2012
如何: $25

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2012年年10月1日星期一

McWilliams MT愉快的单葡萄园Lovedale Semillon 2007


年迈的Semillon是往哪。来自McWilliams Mount的这款葡萄酒在猎人山谷中的愉快是一流的。下颚滴,凝血般的傻瓜!如果你有权让你的手放在一些上,坐下来绑住自己。

Lovedale. 葡萄园历史追溯到1946年,当它被莫里斯奥沙西种植。

鲜艳的稻草外观,葡萄酒拥有一个诱人的花束,馅饼,纯洁,柠檬汁,一丝普通话皮,以及烤面包的蜂蜜。

腭裂会使光滑的丝线。超长和柑橘类香料一定。蜂蜜字符也是一个不容错过的特征,而且 一个微妙的矿物,也可以添加到混合中。酸已经沉降 well and a few years 瓶时代已经提供了一个令人愉快的ememillon。

确保价格在那里和许多葡萄酒低于50美元的保税,更不用说 just over emilillon $ 60。虽然我承认品尝葡萄酒是一个样本,但我没有自己抵消这笔钱,我完全欣赏被问到的问题,“这是值得的吗?”证明在我必须承认的布丁中,没有石头被遗弃了。

当人们谈论猎人ememillon的奇迹和美丽时,在这个方向上指出了怀疑者。

WHO: McWilliams http://www.mcwilliams.com.au/

什么: Semillon (11.5% alc)
在哪里: Hunter Valley
什么时候: 2007
如何: $60.50

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发布时间: 2021-05-08 00:10:21

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