2013年5月30日星期四

Tyrell的猎人山谷月亮山霞多山2012年

如果这款葡萄酒是舞者,它会在主作行为之前让人群疯狂疯狂。在这种情况下,主要行为是 Tyrrell...'s Vat 47 Chardonnay。尽管我喜欢那种葡萄酒,我完全明白,并非每个人的预算都可以延伸到远(70美元)。介入并加强了月亮山。

谈谈爆炸!对于VAT 47的价格不到三分之一,这将在表盘上笑容。

一些泰勒尔葡萄园的果实混合,有些手采摘,一些机器收获。最年轻的葡萄藤贡献是十五岁。一些LEE搅拌和新的三年历史的混合物使用了八个月。

和味道?非常好!曾经如此明智地使用橡树,坐在后面美丽 美味的新鲜水果。味道是慷慨的 平衡。酸性柔软,令人印象深刻的长度。

葡萄酒恋人回到霞多丽,这是另一个 reason why.

二十美元,加载!我愉快地买手的东西。

WHO: Tyrrell's Wines
什么: 霞多丽(12.5%ALC)
在哪里: Hunter Valley
什么时候: 2012
如何: $19.99

埃文斯&Tate Redbrook Shiraz 2010


一个有趣的海贼石。这款葡萄酒的一些非常好的元素,但它也似乎都在商店。

巧克力和酸樱桃字符与美味的香料踢统治至高无上。酸的酸坐在牙齿上,这是明显的,并凸起的细线。良好的质地,但需要一些波兰语。干燥饰面和厚脸皮的温暖包裹起来。

葡萄酒在第二天没有比赛,并保持了它的形式。也许一些进一步的窖藏将有助于解决这款葡萄酒,我正在思考3 - 5年。请记住它已经有三年了。

拥有丰盛的冬季砂锅类型的膳食或用一块黑巧克力楔入嘴巴的侧面。

不是我现在会买的东西,但我有兴趣了解几年后它最终的位置。

WHO: Evans & Tate
什么: Shiraz (14% alc)
在哪里: 玛格丽特河
什么时候: 2010
如何: $43.50

www.evansandtate.com.au.

2013年5月24日星期五

亚伯的Tempest Chardonnay 2011

一个很大的小滴。

用新鲜的石头果实,触摸毛皮和柑橘类香气。

一些烤肉橡木和坚果口味填满了腭。华丽的长度。变暖和嘴。

一种非常精细的葡萄酒,易于使用。价值也很好。

现在喝点五年。

WHO: Abel的Tempest Chardonnay
什么: Chardonnay (12.5% alc)
在哪里: Tasmania
什么时候: 2011
如何: $23

www.abelstempest.com.au.

2013年5月20日星期一

D'arenberg 2009 Coppermine Road

我站着和鼓掌最新 铁石按压2009. 和 this new release Cabernet Sauvignon from d'Arenberg is not far behind.

水果来自麦克拉伦谷。当选择用于混合的最佳桶时间花费在新老法国橡木和美国老。传统上没有罚款或过滤,就像D'Arenberg一样。

期待通常的赤霞珠特征和一些诱人的土地。最初,密集的口味是坚定的 but they 在随后的日子里软化了所有点 达到老化能力。

这款葡萄酒将在三到五年内唱歌 并将舒适地生活在十五年之后。一个黑暗的地方的守护者。

是的,是的,是的!

WHO: d'Arenberg
什么: Cabernet Sauvignon (14.5% alc)
在哪里: McLaren Vale
什么时候: 2009
如何: $70


Luke Lambert. Yarra Valley Chardonnay 2011

这是开箱即用的东西。来自Luke Lambert,你不应该真的很惊讶。

他的第一个霞多丽,水果来自Yarra Valley和 经过仔细分类,野生酵母发酵和瓶装而不致致致致澄清或过滤。

葡萄酒最肯定的是一个差异,不要指望通常的霞多丽在这里聊天。我的第一次爆发最初拿起一些波兰山雷林型特征,然后进一步揭示一些柔软的杏仁宽度。

清新的外观,它让我想起清晨的阳光,明亮和金色。

就像我以为我对我所看到的东西感到满意, 水果送了一个非常糟糕的味觉。我会在那里外出,甚至在口感上建议一些猎人Semillon类型的功能。那个宽度和深度在那里。柔软和圆润。一些 温柔的霞多丽温暖在完成上明显。

水果肯定不沉重,橡木效果很少,但腭裂又提供了时髦的曲调。很难停止啜饮,所以对不起,请稍后......

28美元,非常值得。

WHO: Luke Lambert
什么: Chardonnay (12.5% alc)
在哪里: Yarra Valley
什么时候: 2011
如何: $28

www.lukelambertwines.com.au.

2013年5月16日星期四

Tyrrell...'S单葡萄园贝尔福德·夏娃2010

霞多丽现在更多来提供消费者。酿酒师对那些古老的茂密的版本改革了新鲜风格的品种和谱,只不过是渴望渴的人。大多数盗窃者都远离重建于大型树木繁茂的类型,因此复兴 and interest.

用手从露营的猎人谷地区的干燥种植的葡萄园挑选,葡萄酒在不锈钢开始发酵之前,在法国橡树中完成七个月。

这款酒提供了一些橡木,以及那些寻求新鲜风格的人,也许这可能不是你。但就玻璃中的内容而言,这是一个非常不错的葡萄酒。

奥克阿罗马斯在那里,但牛轧糖,腰果,桃花心人物和一些奶油黄油也是如此。

所有这些都发达了 人物在口感上迎接你。一个非常良好的含酒,长度可爱。没有太重但却是一个伟大的葡萄酒伴随着煎饼或烤鸡肉。

WHO: Tyrrell's Wines
什么: 霞多丽(12.5%ALC)
在哪里: Hunter Valley
什么时候: 2012
如何: $35

K1由Geoff Hardy Cabernet Sauvignon 2009

我很喜欢这个。

鲜艳的颜色和柔软的鼻子。大量干草,黑莓,黑醋栗和李子。

许多多汁的水果,所有这些人物都重新出现在口感上。令人印象深刻的长度,让Softish Grepy Tannins。

我的亮点 是纹理。柔顺和越来越多..

二十个月在两到五岁的法国(80%)和美国橡树面积很好,但没有统治水果。非常有吸引力。非常好。

我会买它......是的!

WHO: 盖夫哈迪的K1
什么: Cabernet Sauvignon (14.5% alc)
在哪里: Adelaide Hills
什么时候: 2009
如何: $35

2013年5月9日星期四

Tyrrell...'S老酿酒厂霞多丽2012年

这是Tyrell的入门级霞多丽和价格,它提供了。

味道清洁,新鲜,没有用较差的橡木或果实窒息,就像一些价格点一样。

石水果,特别是油桃跳过。一些香草橡木。口感也与一些兴趣提供了良好的质地。

没有发酵发酵功能良好地运作充满活力的葡萄酒。

我很乐意推荐 it 对任何寻求便宜但好的霞多丽的人。我正在描绘鱼和薯条或一些贝类愉快地与它一起去。



WHO: Tyrrell's Wines
什么: 霞多丽(12.5%ALC)
在哪里: Hunter Valley
什么时候: 2012
如何: $13

2013年5月8日星期三

D'Arenberg 2009

来自D'Arenberg的新版本图标GSM是目标的爆炸。我在第二天爱它一天,也是如此。

所有果实都分别发酵,并在混合之前以美国和法国橡木的组合而来。没有罚款或过滤。

一个想到的描述符是“贝利天然”。它也很茂密。加载黑莓,蓝莓 和一些轻微的覆盆子。李子贡献了他们的公平份额。

柔软,嘴里充满了大量的水果。一点点美味,微妙的橡木在后台徘徊。一个非常良好的均衡葡萄酒,具有超长,光滑干燥的饰面。

啜饮这一点,我忍不住想到卷在培根烤的卷牛肉的大片烤。

一葡萄酒将很容易生活二十年。

WHO: d'Arenberg
什么: 格良(67%),Shiraz(26%),Mourvedre(7%) (14.5% alc)
在哪里: McLaren Vale
什么时候: 2009
如何: $70


2013年5月7日星期二

yelland&papps第二次取Rousanne 2012

所以。好的。

我知道我一直在敲打这些新的发布yelland& Papps wines, but 太好了。也许我很幸运能够挽救最好的。幸运的我。

这个卢梭是红热,对于那些尚未尝试这种品种的人来说,不要再坐了。

狂野的发酵和未过滤,这是一些时髦的善良。我惊讶于阴天苹果汁,如外表,那么一个轻微的蜂蜜香气, a hint of 柠檬皮,一些奶油, 但是挂,你好偷猎梨!

腭饰有令人惊叹的嘴填充口味,只需滚动并打开。粉尘的精美香料和梨,那么也是牛肉元素踢。 这种饼干面包就像是的那样,随后是轻微的坚果。太多了。这么好。

现在准备喝酒 there is no need to hang on to it.

可在良好的独立零售商提供,只有有限的股票。

WHO: Yelland & Papps
什么: Roussanne (13% alc)
在哪里: Barossa
什么时候: 2012
如何: $40

http://www.yellandandpapps.com/

2013年5月6日星期一

Yalumba. Y系列Cabernet Sauvignon 2011

你正在下班回家的路上,有一个渴望 红色陪你的晚餐 只有15美元的口袋里......给予这一点。

湿葡萄酒的证据通过这款葡萄酒拖着泥泞的脚。但是让我们看看所有这些,看看它是什么,一个 不错的葡萄酒通常折扣到10美元的标记。

烤辣椒香气,葡萄酒伴随着令人震惊的特征,也许有点绿色。在阴影中触及橡木,一些黑醋栗和梅花挺身而出。高于平均的长度令人愉悦。

几个小时的葡萄酒继续增长。值得一看,就像所有Y系列葡萄酒一样,他们展示了良好的品种特征。

WHO: Yalumba
什么: Cabernet Sauvignon (13.5% abv)
在哪里: 南澳大利亚(没有区域)
什么时候: 2011
如何: $14.95

www.yalumba.com.

2013年5月2日星期四

Luke Lambert. Syrah 2011

我一直期待着查看Luke Lambert的提供。

在滗析器中倾斜,快速漩涡递送了新鲜覆盆子的香水。下一小时 看到一些橡木炭和胡椒。在我的第一次尝到之后,在某些方面  I thought 盖子掉下了辣椒振动器,因为它有一个公平的糟糕。然而,这会随着时间的推移解决。一些 轻微的丁香也进入了磨损。好酸,但深度缺乏 mid palate.

第二天透露,葡萄酒更加精致和光滑。柔软,它 在腭上送出熔化的巧克力型纹理。它每次都呼唤下一个SIP。辣椒仍然突出又落户。所有元素都融合在一起更好。

兰伯特的葡萄酒在酒窖多年后释放出来,并且持续两天的品酒再次给出了这一点。抓住一些并将它们放在一起,这不是一个愚蠢的想法。我感觉这葡萄酒可能会发展成比这款年轻葡萄酒更好。

在线或通过选定的独立零售商提供。

WHO: Luke Lambert
什么: Syrah (13.5% alc)
在哪里: Yarra Valley
什么时候: 2011
如何: $38

www.lukelambertwines.com.au.


发布时间: 2021-05-07 23:22:00

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