2014年3月31日星期一

Meerea Park Alexander Munro Shiraz 2009

这就像拉回车;所有人都充电并准备被释放。

时间是这个宝宝的关键。这是在第一次和第三天再次开放的那一天非常紧张。朴实的黑色果实与良好的橡木存在。果实通过有力地留下柔软和柔软的单宁。

已经在其皮带下有五年,前面的长寿,我不会再碰到这一点。肯定会致命,那里有一点砂砾。

对未来有价值的投资。

WHO: Meerea Park
什么: Shiraz (13% alc)
在哪里: Hunter Valley
什么时候: 2009
多少: $70

www.meerapark.com.au.

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2014年3月29日星期六

Robert Channon葡萄酒Pinot Gris 2013

一个非常好的顶级下降。

苍白的外观与其他卡摩尔格里斯相比,有一个嘴里填充矿物质,具有精致和挥之不去的香料长度。

用软酸制成,在这里是关键。轻微的蜂蜜,梨和一些杏子亮点为与泛炸鱼配套提供葡​​萄酒。对我来说,这是三文鱼。

是的,非常感谢你!

WHO: Robert Channon Wines
什么: Pinot Gris (14% alc)
在哪里: Granite Belt
什么时候: 2013
如何: $19.50

www.robertchannonwines.com.

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Symphony Hill Pinot Gris 2013

一个有吸引力的看起来在玻璃上的羽毛gris,略带青铜色的样子。

梨皮和一些温柔的石头水果香气导致葡萄酒,蜂蜜轻微蜂蜜和微妙的香料舔。虽然腭的中间似乎有一个小小的行动案例,但这种葡萄酒的更柔软的一面是吸引人的。随着香料卷起通过该空隙被移除。

总而言之,饮料很好。

WHO: Symphony Hill Wines
什么: Pinot Gris (12.6% alc)
在哪里: Granite Belt
什么时候: 2013
如何: $25

www.symphonyhill.com.au.

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在3月28日3月28日的星期五饮料 - #qldwineweek

昆士兰葡萄酒周是关于支持昆士兰省葡萄酒行业,让一些最好的昆士兰葡萄酒变成人们的嘴巴。在社交媒体上聊天时,参与众多事件或使用#qldwineweek。

检查这里 零售商和活动列表,包括支持餐厅和酒吧


本周我的讨价还价:
佛罗里大学村庄村庄verdelho $ 15: 新鲜与热带水果亮点。衣物适合我们气候的葡萄酒。有海鲜或亚洲食物。一应俱全。 

Mason Shiraz 2012: 这刚刚在2013年QLD葡萄酒奖上赢得了冠军主流葡萄酒。它味道像30美元的瓶子和它’讨价还价约20美元。可从Bulimba Cellars或Wine Equiday Rosalie提供。

2014年3月28日星期五

Twisted Gum Shiraz Cabernet 2010

好披萨葡萄酒。

三件事直接击中我......一个快速的覆盆子,然后是黑胡椒之后的黑胡椒。中等身体虽然我更喜欢水果有一点肠道。

一个长而徘徊的表面。

WHO: Twisted Gum Wines
什么: Shiraz Cabernet (14% alc)
在哪里: Granite Belt
什么时候: 2010
如何: $30

www.twistedgum.com.au.

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yelland&papps第二次服用格良2013

用眼药滴管留下我向我喂我。一滴一滴。好好!

对这款葡萄酒有很多东西,也许言语无法捕捉到交付的纯本质,但我会尝试。

标签很简单,有吸引力。我不会通过技术细节来钻孔,只需在右边吸收图片。也许整个束的东西是临床,为我提供一种不干净的葡萄酒,也是充满性格和季全的葡萄酒。

红色jube lollies,覆盆子,泥土和胡椒香料的人物无缝地卷起,但这是这个grenache的纹理差异,使其分开。

这是第二次采取的第二个。去年这个标签的第一个发布可能令人印象深刻,这已经取代了这一点。

我会买它,地狱是!

WHO: Yelland & Papps
什么: Grenache (14% alc)
在哪里: Barossa
什么时候: 2013
多少: $40

www.yellandandpapps.com.

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2014年3月26日星期三

Symphony Hill Family Reserve Verdelho 2013

这是一个很好的兴奋,我正在描绘棕榈树,池和阳光。非常热带和菠萝和激情的果实,确认了这一点。

与香料特征verdelho美味新鲜,用它洗涤到最后。我肯定喜欢它。

返回标签说,“......最好享受俯瞰海洋的吊床,而你的爱人喂虾。”很公平。最好的我出去找一个吊床。

WHO: Symphony Hill Wines
什么: Verdelho (13% alc)
在哪里: Granite Belt
什么时候: 2013
如何: $25

www.symphonyhill.com.au.

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Twisted Gum Pink Moscato 2013

Tim Coelli Twisted Gum曾在年复一年后出售,很容易看出如何。土耳其喜悦,草莓......只是简单的饮酒,甜刺汁。

与少数当地人交谈,酿酒师安迪威廉姆斯被称为花岗岩皮带上的“莫斯托国王”。也许他只是知道女士所喜欢的,因为这是对此的人口统计。

它理想地适合市场规范,只有6.5%的酒精,它不会触及下来的侧面。那些不喝酒很多葡萄酒的人会很欣赏这一点,那么那些有甜食的人。我认为莫斯托昂贵(25美元),但显然,如果每年2050瓶速度卖出2050瓶,那么很少计入。

冷却它,抓住稻草,踢脚。

与朋友分享,笑容大。


WHO: Twisted Gum Wines
什么: Moscato (6.5% alc)
在哪里: Granite Belt
什么时候: 2013
如何: $25

www.twistedgum.com.au.

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Symphony Hill Reserve Sauvignon Blanc 2013

你可以看到Sauvignon Blanc粉丝们愚蠢地搞砸了。

它是新鲜和芳香的。明亮和充满活力的。

热带水果,绿色甜瓜,绿色苹果都在那里。盒子甚至在把它放在嘴里之前勾结了掉了下来。

虽然,新鲜度和活力不会打击我的口味。果子重量在那里,但字符向上拉起,几乎是水平的水平。

Sauvignon Blanc.上我不大,这并没有整体搞我。

WHO: Symphony Hill Wines
什么: Sauvignon Blanc(12.6%ALC)
在哪里: Granite Belt
什么时候: 2013
如何: $25

www.symphonyhill.com.au.

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2014年3月24日星期一

Ballandean Estate.."搞乱"SAPERAVI 2012.

这是Ballandean Estate的第一个Saperavi释放,该死的,它已经产生了什么强大的精细入口。

与森林水果和莓果篮子的新鲜香气有吸引力的深紫色外观。

填充葡萄酒,提供多汁的水果,这是平衡和接合的。

yum yum和yum!肯定在我前五个花岗岩皮带葡萄酒。

与红肉一场伟大的比赛。

WHO: Ballandean Estate
什么: Saperavi (15% alc)
在哪里: 花岗岩皮带, Queensland
什么时候: 2012
多少: $42

www.ballandeanestate.com.

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2014年3月22日星期六

Meerea Park Alexander Munro Chardonnay 2013

Alexander Munro是Meerea Park的旗舰标签。

这款霞多丽从一个只有40岁的葡萄藤的单个葡萄园供应,只有1.5公顷的葡萄园。

你是用奶油,奶油奶油奶油和榛子香气的欢迎,它们流到一个充满和软腭。有一种美味的复杂性,这是发酵过程中使用的整个束的结果。酸和橡木的良好水果升降机很好。坚果字符潜伏在背景中。

仍然年轻,虽然现在有很好的下降,但在黑暗的地方几年将进一步增强葡萄酒。

虽然表现得很好,但不一定是我会倾向于葡萄酒。

WHO: Meerea Park
什么: Chardonnay (13.5% alc)
在哪里: Hunter Valley
什么时候: 2013
多少: $40

www.meerapark.com.au.

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3月21日Righer of Radio的星期五饮料 - Riverina

在本周的版本中,我们讨论了南南部南部的Riverina葡萄酒地区,生产了15%的澳大利亚葡萄酒,并生产一些优质的葡萄酒畅销品。

查看私人垃圾箱范围 卡拉布里亚家庭葡萄酒 这是提到的。

本周讨价还价:
Westend 3 Bridges Durif - 25美元
de bortoli. Vat 5 Botrytis Semillon - 14美元

点击这里倾听 (only works on PCs)

2014年3月20日星期四

Mawson..'S Cape Denison Sauvignon Blanc 2013

一个容易饮用的sauvignon blanc,但没有什么可以让我想从屋顶尖叫。

热带水果和绿色甜瓜是亮点。嘴里清新,柔软,果实重量和良好的长度。

这是一个公平的饮料,但不是我的目标。然而,我可以看到它确实的人群令人愉悦的吸引力。我更愿意这是一个新西兰Sauvignon Blanc。

价格点适合。

WHO:Mawson's
什么:Sauvignon Blanc(11.5% alc)
在哪里:Wrattonbully.
什么时候: 2013
多少: $16

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Mawson..'S Quickers 2013年

在我收到的三个Mawson的样本中,这个霞多丽肯定是我的首选释放。关于其可接近的毫无疑问。这种品种的良好表达是新鲜和诱人的。

一些法国橡木已被使用,并且允许葡萄酒留住并表达新鲜度的最小影响。想想甜瓜和白色桃子。良好的水果和口感重量。不是过于狂欢,但这是工作。

分享周末烧烤或懒惰的米色饭。

WHO:Mawson's
什么:Chardonnay(12.5% alc)
在哪里:石灰石海岸
什么时候: 2013
多少: $16

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Pepperilly Estate Chardonnay 2012

Pepperilly Estate是海拔150米,俯瞰Bunbury和西澳大利亚弗格森谷。葡萄园于1999年种植在花岗岩上的泥土土壤。

我并没有纠正标签。它没有跳出架子的跳跃。

然而,内容是一个不同的故事。这些词持续,柔软,立刻春天思考。这是一种让水果唱歌的葡萄酒。平衡平衡,捕获了一个有吸引力的彩色霞多丽的人物。一些纹理兴趣,但更多的水果拳将很容易提高其状态。橡木是在检查而不偷窃风格的核心。

一个非常好的下降和体面的价值。

WHO:Pepperilly Estate.
什么: Chardonnay (12.8% alc)
在哪里: Ferguson Valley
什么时候: 2012
多少: $24

www.pepperilly.com.

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2014年3月18日星期二

Calabria家庭葡萄酒私人Bin Nero d'Avola 2013

我只有少数澳大利亚Nero d'Avola葡萄酒,一切都是非常不同的。他们已经跨过令人兴奋的芳香类型到咸味样式。

这款葡萄酒肯定在咸霉中。樱桃水桶和干燥地中海草药站在这里的头部和肩膀。覆盆子升降机也有一阵飞溅。水果柔软,表面略有干燥。难以将玻璃放在下降,我必须承认,因为它的速度下降了。

太精美实惠。另一个卡拉布里亚讨价还价!

WHO: 卡拉布里亚家庭葡萄酒
什么: Nero d'Avola (14.5% alc)
在哪里: Riverina
什么时候: 2013
多少: $15

www.calabriawines.com.au.

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一些年轻的朋克怪物攻击riesling 2012

一些年轻朋克的船员有一个用于生产引人注目标签的诀窍。这是另一个,我喜欢它。哦,内容也很好。
用全束制成的riesling,其中一些部分用野生酵母发酵。还使用了一些旧橡木。如果甜蜜的riesling是你的东西,那么22g / L的残留糖就是你的胡同。

有一些矿物质,挤柠檬和一些梨形。滑石就像完成包裹起来。

一杯或两杯会为我的诀窍作为开胃酒。

WHO: Some Young Punks
什么: 雷司令 (10.9% alc)
在哪里: Clare Valley
什么时候: 2012
如何: $22

www.someyoungpunks.com.au.

2014年3月17日星期一

Calabria家庭葡萄酒私人Bin Saint Macaire 2013

在许多方面,我从未见过的品种。我敢说大多数葡萄酒饮用者也从未见过这种品种。在全视图中盲目地品尝标签。

在Beelbangera镇外的1983年刚刚种植了两公顷的品种,初步意图由于其暗色彩而在强化葡萄酒中使用。较晚的成熟品种,第一张表葡萄酒是由2003年的水果制成的。

它像什么?

黑暗的水果,pl,有一个柔和的一面与一些男性咕噜声相匹配。一个良好的平衡葡萄酒,用慷慨的口味充满了嘴巴。一些从丰满,嚼单宁的抓地力。

我想烤牛肉,牛肉馅饼...牛肉牛肉牛肉会很好。

我很高兴能够进入我的购物篮。和15美元,为什么不呢?

WHO: 卡拉布里亚家庭葡萄酒
什么: Saint Macaire (13.5% alc)
在哪里: Riverina
什么时候: 2013
多少: $15

www.calabriawines.com.au.

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Ballandean Estate..Fiano 2013

这是Ballandean Estate的雪纪葡萄酒。 2012年令人印象深刻,这再次更好。

关于范围的乱画是为备用品种保留的标签。

杏子花蜜,梨和纹理的热带水果。一个明显的蜂蜜角色增加了慷慨整洁的优质水果。这是2013年和2012年的区别。这里的水果更加茂物地和口感。

适合鸡肉。

不要等,现在喝酒!

WHO: Ballandean Estate
什么: Fiano (13.2% alc)
在哪里: 花岗岩皮带,昆士兰州
什么时候: 2013
多少: $26

www.ballandeanestate.com.

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星期五饮料在4BC 14 3月14日 - 苹果酒

上周五这个主题有点不同。混合它,我们聊聊苹果酒。
我谈到了它是如何制造的,“真正的苹果酒”与由浓缩物制成的差异化,占市场超过50%。

我本周的选择是:
拿破仑苹果和梨苹果酒来自Yarra Valley - 德尼克克斯商店提供的包装大约15美元。
来自阿德莱德山的山苹果酒公司(苹果和梨) - 也达到15美元,随时可用。
我的一个最喜欢的是 来自Yarra Valley的St Ronans。这款梨苹果酒(苹果也被生产)在瓶子里(750毫升)发酵,您可以在工艺葡萄酒商店抢占28美元。

点击这里倾听

2014年3月13日星期四

Barambah第一个Grid Verdelho 2013

这是verdelho,就像你知道它一样。出于各种原因的一个很多诽谤品种,但这个例子可以改变这一点。

已经用一些压力和固体来给这一点踢,而该死的,它已经造成了款待。

纹理,充满活力和刷新。想想柠檬,绿色芒果甚至一些干菠萝。 一些典型的verdelho spice on the loce的长度很长。口感重量是我的有吸引力的特色。当然不是大多数verdelhos提供的吱吱声清洁类型。

我会买吗?是的!

可在Cellar Boin,在线和布里斯班的Cru Bar和Thynne Road Cafe Morningside。

WHO:巴马马 Wines
什么: Verdelho (13.5% alc)
在哪里: 南 Burnett, Queensland
什么时候: 2013
如何: $21

www.barambah.com.au.

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2014年3月11日星期二

星期五饮料在Radio 4BC 7月7日 - Semillon

上周在布里斯班的4BC收音机上,我谈到了一个葡萄酒品种,具有身份危机。那种葡萄酒品种是Semillon。曾经被称为猎人雷司令,近来各种各样的繁殖并为自己制作了名称。

本周讨价还价提示:
Meera Park Hell Hole Semillon 2013 - 22.50美元
托马斯葡萄酒布雷莫尔赛季2013年 - 28美元

在这里倾听 (仅在PC上不是移动设备)

Twisted Gum Chardonnay 2011

这是我的第一次看着胶囊,一个小酒厂,距离海拔900米的花岗岩带。所有水果都是干燥的,手工挑选。仅生产了1150瓶的霞多丽。

作为一个未结合的霞多丽,我期待着新鲜的香气。相反,我被我不介意的坚果型香气喂养了一个好的烈火。

一个很好的清爽滴。只需轻松轻松饮酒,没有钟声,呼啸博士博士纯粹主义者可能正在寻找。有绿色甜瓜和白桃亮点,但水果击中了墙壁,不会流过。这是一个正面和中腭焦聚焦,湿复古的受害者。但是,像这样的易饮用葡萄酒仍然受到划心的欢迎。

在周末,我突然进入了斯蒂尼普的苹果和葡萄节。我注意到的一件事是桌子上的薄胶冠墨瓶瓶和周围的袋子。这是一个响应的认可,特别是那些参加至少12个当地葡萄酒可以选择。在阳光下轻松饮酒的理想选择,听着现场音乐并与朋友赶上。

可在线和地窖门提供。

WHO: Twisted Gum Wines
什么: Chardonnay (12.2% alc)
在哪里: Granite Belt
什么时候: 2011
如何: $20

www.twistedgum.com.au.

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2014年3月10日星期一

复古2014项目

经过两年的葡萄酒在我的车库中的微量水平上,时间已经发生了认真。用我的Wingman Darrell,它是游戏。

Shiraz.是我2014年葡萄酒的首选武器。水果来自昆士兰花岗岩皮带上的Ballandean 2.5-3小时的布里斯班西南。从40岁的葡萄藤中挑选了四百公斤的干生水果,其状况非常好。如果有的话,浆果开始包装一点。

水果用手装入粉碎中留下25%的整个束。这些整个束都被推到了垃圾箱的底部。在坐在垃圾箱的碎果的二十分钟内,野生发酵开始举行。好的!这是接种酵母,并加入了法国橡木灰尘的划分。帽子将每天一天暂停三次。

发酵完成后,将酿酒到15岁的美国橡木桶中。我的计划是为了水果,成为英雄,具有最小的橡木影响力,而且桶只是一个容纳它的船只。


复活时间(早在4月中旬),葡萄酒将被搁置,桶装出来。然后将重新填充桶,将坐六个月。

我的目标是10月份瓶酒。

保持调整以获取更新和分析!

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域日“S”Saperavi 2008

这个格鲁吉亚各种各样,只生产了200岁。

我不经常有机会看到许多互联网葡萄酒,所以当我能够互相品尝三个时,我当然趁机了。

三个,这根本没有康复。这是jammy和porty。口感庞大,持续和热。煮熟可能是一个更好的术语。

果实在嘴里温暖,用粘合的干燥单宁结构徘徊。

不要喜欢我。

WHO: Domain Day
什么: Saperavi (13% alc)
在哪里: Barossa
什么时候: 2008
多少: $35

www.domainday.com.au.

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2014年3月7日星期五

Ballandean Estate..Opera Block Cabernet Merlot 2012

这里有很多喜欢。这是多汁的, 味道,很容易回来。

在Procork下封锁,酿酒师迪伦韵德已经研究和试取了九年的各种封闭,结束了Ballandean庄园葡萄酒在软木塞下的腐败和还原。

黑莓和黑​​醋栗,口感奇妙地涂上了。在完成留下软单宁的精神上的香料痒痒。优雅的东西。

一个非常好的酒和一个值得寻求的葡萄酒。

WHO: Ballandean Estate
什么: Cabernet Merlot(14.5%ALC)
在哪里: 花岗岩 Belt
什么时候: 2012
如何: $28

www.ballandeanestate.com.

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2014年3月5日星期三

de bortoli. Windy Peak Heathcote Shiraz 2012

血腥令人印象深刻。

这里有很多,让你感兴趣。黑暗的水果,温柔的香料,和柔和的纹理,名称少数。一些美味的字符和微妙的橡木添加到填充的包装中。百胜!嘴唇确实很好。

Windy峰值范围是价值的代名词,这款Shiraz肯定适合完美。满$ 15,获得一些和一大块红肉分享。

WHO: De Bortoli
什么: Shiraz (14.5% alc)
在哪里: Heathcote
什么时候: 2012
多少: $15

www.debortoli.com.au.

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2014年3月3日星期一

Calabria家庭葡萄酒Pinot Bianco 2012

我对此非常满意。其实我很开心!

有大量的纹理兴趣,滚动到超长的结束。在中间,有令人印象深刻的水果,通过慷慨地涂上腭裂和甜瓜。

这些卡拉布里亚家庭葡萄酒很棒,再次谦卑地谦卑地价15美元。必须对此感到满意。

WHO: 卡拉布里亚家庭葡萄酒
什么: Pinot Bianco (13% alc)
在哪里: Riverina
什么时候: 2012
多少: $15

www.calabriawines.com.au.


Toolangi Chardonnay 2011.

在Yering Station和Oakridge制作的水果中的手工从Toolangi的Dixon Creek Vineyard挑选。葡萄酒在旧的法国橡木垄权中老化。

一个良好的霞多丽,用一些温和的橡木捕获石头水果和坚果字符。可观的口感重量,但水果只是没有像我一样的那样清洗。像纹理幽灵一样油腻。

烤或烧烤鸡。

WHO: Toolangi Wines
什么: Chardonnay (13% alc)
在哪里: Yarra Valley
什么时候: 2011
如何: $25

www.toolangi.com.
发布时间: 2021-05-19 04:55:10

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