2015年1月31日星期六

厨师's Lot #666 Rosé 2014

干式风格玫瑰红花和碧玉型香水和一些香料,这并不令人惊讶,因为它是由shiraz制造的。我也喜欢这种葡萄酒的颜色。它有一个迷人的光芒。

这里有一些味道的味道和草莓在这里呼吁食物匹配。我在烧烤上思考串贝巴布斯。酸和水果在长时间结束前平衡。

好东西。

地区: Orange
RRP: $20
来源: Sample

跟着我 @qwine.

2015年1月30日星期五

Raidis Estate Kelpie Sauvignon Blanc 2014

很多蜂蜜露水和丝兰香气在这里甩去醋栗,激情水果和芦笋口味。

一些纹理兴趣和体面的长度远离众多市场上的众多索拉斯,这是无聊和陈旧的市场。我有一杯,我做了,但这就是关于它 - 我只是不是一个大的索沃布康粉丝。介意你,我用大索维粉丝分享了这个,他们喜欢它。

地区: Coonawarra
RRP: $20
来源: Sample

www.raidis.com.au.

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2015年1月28日星期三

柳桥庄园石渣Shiraz 2013

这款葡萄酒有一个充满活力的氛围。那是我在涌出的思想之后的第一次想法。 Grenache(6%)和Mataro(3%)的少量增加,并且他们在精美地添加到图片中。

巧克力和令人肠球的香气转向多汁的黑色水果和长期的胡椒香料划分的薄荷般的香料。我发现了似乎是花岗岩型矿物质,但我很确定这不是花岗岩土壤种植 - 只是一个老采石场。葡萄酒在一点点空气后打开了一种享受,所以倾角不会伤害。来自Winemaker Simon Burnell的另一葡萄酒巨大和平衡。

中术语窖藏会做这个诀窍,但现在这是一个GO-呃。

总而言之,优秀!我可以在下午啜饮一下。在一段葡萄酒繁殖之后,我回到了这个,我下午啜饮它。

地区: Geographe,西澳大利亚
RRP: $30
来源: Sample

www.willowbridge.com.au.

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2015年1月27日星期二

厨师'S很多手中的分配#3 Chardonnay 2013

这款葡萄酒还有一种简单的葡萄酒,但它也有一些微妙的问题。当然它是野生酵母发酵的一些桶工作,但最终结果不会在脸上粘扰你。

桃子和石头果味跳过而不沉重或被橡木弄脏。它有一个亮点,但随后有一种乳脂状深度,有一些复杂的感兴趣。然后来一些甜瓜果实重新出现的好长度。

年期为年龄,但她现在很善于。我又撕裂了机会。

非常好。

地区: Orange
RRP: $35
来源: Sample

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2015年1月26日星期一

Sirromet签名收集Chardonnay 2012

我尝到了几个'12的12年代,这里的颜色是那种最黑暗的稻草外观。如果没有跳到任何结论,我都经历了并给出了每种葡萄酒,这是最荒谬的。它非常清楚地从其他人身上出来,而不是悲伤的原因。我所能拿起的是橡木,对于那些寻求重新发现对霞多丽的爱的人来说,橡木可能是他们不想直接猛击的东西。

更多的时间在玻璃上显示出一些香草和罐装桃汁,但我想知道饮酒者是否会有相同的耐心。正如Eminem所说的那样,你得到一次。

令人惊讶的是,水果是好的,橡木不会像第一次想到一样轻松赢得搏斗。葡萄酒有一个粉碎的一致性。击中它花了几天的时间,但是在开放时,消费者不会挂起那个虽然我肯定的中期老龄化并不是不可能的。

我会买吗?不,价格有点陡峭,因为你得到了什么。

地区: Granite Belt
RRP: $35
来源: Sample

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2015年1月25日星期日

泰勒的St Andrews riesling 2012

一位朋友突然出现在这个并帮助抵挡一个蒸汽的下午,我们扯了进来。

这款葡萄酒的葡萄藤于1892年种植,所有水果都来自一个葡萄园。

它遇到了比我想象的更老。那些与老年人林蛙同义的特征开始戳穿。作为2012年,我希望保留有足够的新鲜。

与一些河流矿物相比,刀架和石英,柠檬髓队由一些蜂蜜笔记排队。酸已经软化,但在移动到长期完成之前,仍有一些紧密性的骨骼。

我喜欢几块眼镜,但怀疑我自己购买了一个眼镜。

好的。

地区: Clare Valley
RRP: $35
来源: Gift

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2015年1月24日星期六

Seppelt Drumborg Vineyard Chardonnay 2013

无论Winemakers Adam Carnaby和梅尔切斯特在Seppelt做什么,我希望它不会改变。他们正在抽出一些令人兴奋的葡萄酒和这个碎屑,我们再次走了。

我最喜欢的葡萄酒之一去年品尝了 Seppelt St Peter的Grampians Shiraz 2012 我被描述为性感的minx。这葡萄酒并不远方。它让我想起了杰森Mraz的歌曲蝴蝶在别的事情中,'你让我的懈怠一点,“他说。哇,我刚刚在那里兴奋地有一点炎热。

在1964年出现葡萄藤种植,这个单一的葡萄园葡萄酒有一大堆白色肉体桃子和奶油,而不是隐形模式爬行葡萄酒。果实,最初有点紧,但是通过平衡的橡木缓慢地支持。我感觉到它有一个害羞的个性想要抱着一点。微妙的腰果和挤压柠檬添加了更多的复杂性。这是纯洁的,只是感觉舒适。

所有这一切只需40美元!顶级东西和一个我肯定会给中期购买的地窖。

MRAZ继续说:“你得到了一切。”是的,这肯定是。

优秀的。

地区: Henty
RRP: $40
来源: Sample

www.seppelt.com.au.

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厨师'S很多#666 Pinot Gris 2014

一个漂亮的葡萄酒,略带青铜外观,我正在寻找水果,揭示自己,花了一段时间。 一些桃子,偷猎梨和杏型角色出现,但它们不在你的脸上。需要耐心。由于一些桶装工作,有很多长度,但水果缺少太快。

令人遗憾的是,在这里没有任何东西如此。

地区: Orange
RRP: $20
来源: Sample

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蒙塔尔托十一霞多山2013年

在晚上粘在我的嘴里,在晚上写一个张敏的笔记会讲述这款葡萄酒的质量的卷。引起了感官,有很多事情要唤醒感官。

这次去年,我有兴趣赶上酿酒师Simon Black,我们在桶里看看这一点。当我无法掩饰我的兴奋时,我闯进了一个快乐的舞蹈。我相信西蒙很乐意因为我不能跳舞!我期待着释放的预期,等待是值得的。经过几个拳头泵,我可以向您保证,这是突出的。

当然你得到了覆皮性的人物,通常的嫌疑人应该携带,但这会与腌洋葱香气一起进行,然后将它们变成类似于酸性面团的东西。把它尖在嘴里,就像行星放克。 Nougat,腰果和杏仁增加了巨大的深度,但这是糖浆和焦糖戏弄,这是我最喜欢的位。桶的工作真的是前进的。

它是分层的,前卫,令人满意,肯定是值得的。

优秀的。

地区: Mornington Peninsula
RRP: $55
来源: Sample

www.montalto.com.au.

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2015年1月23日星期五

厨师'sot#689 Sauvignon Blanc 2014

这不是索沃尔·布兰克·葡萄酒师邓肯库德在过去的地方。但这就是你在葡萄酒之前堆积的雨量时得到的。

西番莲果芝士蛋糕,蜜瓜和雪豌豆香气;这更像是热带水果风格的酒,而不是芦笋和草地上那里。

一些纹理利益让口感清洁,而且,它还不错。根本不太糟糕。我认为我可以轻松地沉入玻璃,这相当于许多其他人嘲笑批次。

好的。

地区: Orange
RRP: $18
来源: Sample

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2015年1月22日星期四

Golden Grove Mousvey 2011

来自Ray Costanzo的另一个饼干。他目前正在制作一些美味的酒吧,这个穆斯维尔在插槽中就是正确的。

咸味干草,瓦里与一点厨房香料,有一些烟雾,干覆盖物和腌制的肉香气,真正给葡萄酒一个边缘。水果柔软且持续,只是加权很好。尘土飞扬和有点干燥完成,这是您想要在寒冷的夜晚饮酒的葡萄酒或完美的肉类菜肴。优雅的东西。

它将在一个舒适的地方坐下来的另一个十年。我很乐意依偎进入一个舒适的地方,并拥有另一块玻璃诚实。在线或在酒庄上查看。

非常好。

地区: Granite Belt
RRP: $40
来源: Sample

www.goldengroveestate.com.au.

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2015年1月20日星期二

Leeuwin Art系列赤霞珠2010年

哇!一只吹风者!!

如果有一个批评蝙蝠,我认为有些人可能相信这里有太多的薄荷,但我估计它在检查时没有进入矫枉过正。

优异的水果存在与平衡的橡木一起垂直。没有任何地方,也没有任何突出的东西。一些桉树在背景中坐在后台上很好而不偷目。随着时间的推移,葡萄酒在玻璃杯中很好地展开,长期的窖藏肯定在卡片上。

杰出和我的两个顶级玛格丽特河赤霞珠样本最近品尝过。

地区: Margaret River
RRP: $70
来源: Sample

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Voyager Estate Cabernet Merlot 2010

来自旅行者庄园的另一个优秀的释放。这真的很聪明。

很容易看到最好的一切都抛出这款葡萄酒。黑色水果,黑暗的樱桃,桑椹和辣椒的葡萄酒。湾休假已经拖动过这个性感的咸味边缘。薄荷,黑巧克力和雪松人物的方式很好地工作到超级柔软和光滑的表面。

难以抵制,轻松赢得了我。

地区: Margaret River
RRP: $70
来源: Sample

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林曼的早期收获闪亮的nv

这种葡萄酒的营销推动是低热量和低酒精间距。果实早期挑选,达到7.5%ALC。虽然挑选早期可以产生葡萄酒,这是一个未成熟,难以喝的葡萄酒,这很漂亮。

由Chardonnay和Pinot Noir Fruit制成,这在标签上没有说明,只在有点调查后发现。

简单的事实是相当有趣的葡萄酒,它并没有真正有任何香气也没有味道。是的,你没有误读。然而,尽管几乎是味道,但它有剧本。它在嘴里干净而脆,虽然它有大量的嘶嘶声。

炎热的日子和游泳池(或在游泳池中)可能是朋友。

随时可用,通常比RRP更便宜。

好的。

地区: 未指定 - 澳大利亚东南部
RRP: $15
来源: Sample

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2015年1月16日星期五

Sirromet vineyard选择Chardonnay 2014

Sirromet是昆士兰州最大的葡萄酒生产商。这是他们的第二层标签,快速看网站的表明,在亚洲的销售方面有强调销售,品尝笔记转化为另外两种语言。不是很多,如果有的话,其他葡萄酒厂会这样做。

一个柔和的鼻子扔柠檬酱和柑橘盛开。水果坐在中腭上,虽然舒适地坐着,但在那里没有兴奋。诚实,它比新鲜更温暖。

我认为RRP对你得到的东西夸大了。上周我看了一个笨蛋,射击18美元,工作和兴趣更多。

合理但不是葡萄酒,我会倾向于。

地区: Granite Belt
RRP: $21
来源: Sample

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哈欠's Chronicles第7届绿色赤霞珠Sauvignon 2012

四分之一的历代葡萄酒抽样,这将是我的首选。虽然没有哇因子,但它很容易最接近。

朗汉恩溪和凝川果仁果实的混合,这就展现了一些良好的品种字符而不越过顶部。黑色水果充满美满,叶子或两两个薄荷折腾良好的措施。

一个有价值的候选人追逐一口意大利面的博洛涅塞。

随时可用,我已经看到它经常折扣在RRP下方。

好的。

地区: Langhorne Creek & Coonawarra
RRP: $16
来源: Sample

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哈欠的Chronicles Butcher's Gold McLaren Vale Shiraz 2012

我喜欢这些编年史葡萄酒的品牌,但可悲的是,这就是享受与这个海贼石停止的地方。

黑暗的水果,一些甜蜜的橡木和鼻子上的黑胡椒。

相当简单的口味,挤满了桑树来玩,但所有的冲走太快地留下了留下水的感觉。颗粒状和略微干燥的单宁仍然存在。没有什么能够让我回到另一个味道,完全诚实。

地区: McLaren Vale
RRP: $16
来源: Sample

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2015年1月14日星期三

金色格罗夫盛大葡萄酒储备Nero d'Avola 2012

用酿酒师雷科斯坦佐的话来说,花岗岩皮带2012年葡萄酒是完美的。如此,要认识到这对以前的优势如何,盛大的老式储备范围葡萄酒出生。

看看这一点,很容易明白为什么它是一个剪辑。水果已经开发出一些巨大的口味,并呈现出纯净和复杂性的葡萄酒。

诱惑性地光滑,这是樱桃和覆盆子的破裂。莓果篮子字符在玻璃杯中过后也摇晃。橡木是明显的,但肯定不占主导地位并恭维水果。它只需添加另一个味道。对我来说的吸引力是水果的深度。它的密度也有敏捷。饰面优雅柔软。

非常好。也许甚至只是偷偷溜进了优秀的领土。 Bravo!

地区: Granite Belt
RRP: $45
来源: Sample

www.goldengroveestate.com.au.

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Coriole Nero D.'Avola 2014

你好!春天的春天新鲜,这是超级食品友好和葡萄酒的类型,让你感到叹息,让你的一个和唯一的瓶子消失了。

这是第三个复古,2012年是一项仅制作22岁的试验。快速前进到2014年和600张通过贴标机。如果Coriole继续像这样开裂的果汁,我怀疑600将迅速繁殖。

红色水果,樱桃,玫瑰花瓣,也许是一点饭桶jive。
丝滑平滑有良好的驱动力,一切都距离放松。

我的计划打开这个并与朋友分享一顿饭的分享被挫败了。在没有时间在食物击中着陆带之前已经消失了。这是我本身的体面措施我估计。

跟踪它。非常好。

地区: McLaren Vale
RRP: $25
来源: Retail

www.coriole.com.

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2015年1月12日星期一

魔鬼'S Lair Hidden Cave Cabernet Shiraz 2013

我可以看到人们回到这个葡萄酒作为他们的选择。你对RRP 23美元的价格感到非常满意。

虽然有些绿肥胖是明显的,但虽然有一些绿色。辣椒用一层烘烤香料和辣椒的烘烤香料和蛋白质玻璃果实滑动。饰面具有可观的长度。

广泛可用,我看到它价格低于20美元。非常好。

地区: Margaret River
RRP: $23
来源: Sample

www.devils-lair.com.

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柳桥蜻蜓霞多丽2014年

艺术彩的彩暗风格。你可以看到这里已经在这里消失的努力,李斯增加了一些良好的复杂性。

所有品种特征都存在与白色桃子标准下划线的白色桃子。一些嘴巴温暖的嘴面比温暖更热,但你可以处理这一点。

一个良好的葡萄酒,质地兴趣良好。

地区: Geographe,西澳大利亚
RRP: $18
来源: Sample

www.willowbridge.com.au.

跟着我 @qwine.

Ancove Irenderatus Tempranillo 2014

我处于特权地位,可以品尝一堆样品。并只是试图将每种葡萄酒限制在品尝部分是挑战,因为许多葡萄酒应该得到沉没玻璃或两个或更多的机会。

所以这已经起来了,有几种葡萄酒的味道。只是让我回到这里的东西。几个眼镜后来,瓶子里有一个公平的洞。我被吸入了钩子,线条和沉没。披萨葡萄酒豪华,这是可易贪污的。

多汁的覆盆子和樱桃水果用舔胡椒和香料撕裂它。不是世界上最好的葡萄酒,而是男人,这是如此达到美味。这不是你想要什么吗?

对我来说很大。好东西。

地区: McLaren Vale
RRP: $25
来源: Sample

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2015年1月10日星期六

Holm橡树葡萄园riesling 2012

我是良好的伴侣和热情的塔斯威尼亚托尼彼得人的天赋。他总是快速地将唱片直接设置,并告诉我,其他人都是多么好的葡萄酒。所以我们不时我们做一个葡萄酒掉期,这一点前稍微出现了。正如他所说,他只会发送好东西,他还没有让我失望。这个riesling确实非常聪明。

从塔马尔山谷,这是骨干。白花,绿色苹果和石灰芳香均转移到矿物腭。矿物性与波兰山河瑞士林并不是太不同,以进行比较。

紧紧地构造,你觉得它想要蜷缩在一个球中又一一点。说过,我当然享用了一些熟海鲜。

赢家赢家。非常好。

地区: 塔萨谷,塔斯马尼亚
RRP: $25 (?)
来源: Gift

www.holmoakvineyards.com.au.

跟着我 @qwine.

哈欠的Chronicles The Gamble Limestone海岸Chardonnay 2014

这是一个果味的葡萄酒,但要简洁,这只是简单,缺乏兴趣。它比霞多丽,更多的是sem sauv。

热带和甜瓜芳香可能是关于它最好的事情。一些石果实角色在口感上徘徊,但它们是平的。真正的公寓。最接近的是我怀疑的是一个体面的碎屑就是它在酿酒厂的良好装备中被驱使。

它会把山雀从你的咖喱出来,但我不会成为喝酒的咖喱。

地区: Limestone Coast
RRP: $16
来源: Sample

跟着我 @qwine.

2015年1月6日星期二

Willow Bridge Solana Tempranillo 2013

Tempranillo.是一种多样性,我可以看到未来几年的场景。做得很好,这是如此平易近人和易嘲讽的食物 - 究竟是什么消费者正在寻找的东西。

当我想到我最近的Tempranillos时,从柳树桥容易坐在堆的顶部。

黑暗的樱桃和血液李子在泥土上洗净,干燥的咸草。没有复杂但不简单,它只适合一个具有舒缓效果的粗糙槽。

完成柔软的单宁握把,有一个很好的靴子。

后面标签说你可以年龄它。为什么现在令人美味的时候烦恼。

优秀的果汁和柳桥的另一个令人印象深刻的葡萄酒。

地区: Geographe,西澳大利亚
RRP: $28
来源: Sample

www.willowbridge.com.au.

跟着我 @qwine.

哈欠'S两次丢失的Chronicles Pinot Grigio 2014

把它尖端在玻璃杯里,它是新鲜的和充满活力的。思考白莉莉花,梨皮,新鲜切绿色苹果和绿色瓜。

虽然啜饮,但这是一个不同的故事。简单而有点生气,水果太快地移动了。

对于那些寻求简单茶点的人来说,这是一个公平的葡萄酒,但我会通过。

随时可用,我已经看到它折扣得很好在RRP下面。

地区: Langhorne Creek
RRP: $16
来源: Sample

跟着我 @qwine.

Pizzini Pinot Grigio 2014

这是Pizzini在Pintime排队中的两个拼字夹的更便宜。它显示了品种特征,但只是一个简单的TAD。

蜂蜜泡芙和野外花,蜂蜜题材通过这款葡萄酒从去哇。一些显着的酸和果实只是设法抓住它。有一些纹理兴趣,只是坐在腭上留下了很长时间。

我不会买这个,但我毫不犹豫地扯了 Whitefields Pinot Grigio..

地区: King Valley
RRP: $21
来源: Sample

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Pizzini Whitefields Pinot Grigio. 2013


我真的很喜欢这滴。它矗立在更便宜之上的头部和肩膀 比诺格里乔 在Pizzini稳定。

迷人的香气 白花,用舔蜂蜜剪掉pakenham梨。真的很聪明的东西。 水果有一个轻触,但富有魅力的冲床。它通过精美,嘴填充和满足的精美塑造。背面标签将水果描述为“富”,它是。质地上诉封锁交易。如果只有我有一个鸡肉菜,我就洗了下来。

我肯定会突破我的辛苦挣扎。非常好。

地区: King Valley
RRP: $27
来源: Sample

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2015年1月2日星期五

Bosworth Sauvignon Blanc Black 2013

我的朋友鳃和我彼此很好。她对新西兰Sauvignon Blanc的强烈不喜欢我,你品尝一个,你品尝他们所有人都是一个悲伤但共同的共同信念。但尽管如此,我们仍然追捕一个击中标记的精明。对我来说,我喜欢他们有点桶工作。吉尔只想要良好的水果表达。

所以她在最近的南澳大利亚人在她的翼下有了最近的南澳大利亚旅行。有机成长和认证,Gill也喜欢所有的东西。

热带水果沙拉斯普林斯在这一点时要介意。菠萝,绿色芒果和西番莲果是在葡萄酒坐在发酵后的lees后的口感上有一些复杂性。新鲜切割的草药添加到具有良好深度和长度的口味上的磨损中。 Chalky是描述完成的唯一方法。

有点令人惊讶的包,我很高兴有一两杯。而我做了。谢谢鳃,一个很好的下降。

地区: McLaren Vale
RRP: $20
来源: Gift

www.battleofbosworth.com.au.

跟着我 @qwine.

Leeuwin Estate Prelude Vineyards Cabernet Merlot 2010

在许多方面都有一个非常有吸引力的中等融合。有很多水果,它的平衡很好,已经有四年的时间。

铅笔刨花,叶片,咸味草药,烧烤和一些绒毛加入多汁的黑色水果,黑暗的樱桃和辣椒,这些黑色水果抱在漫长的骑行。橡木恭维这井整洁,有点干燥。

一个理想的羔羊匹配,将易于中间术语易于窖藏。

很难不继续回去。一个大蜱。

地区: Margaret River
RRP: $27.50
来源: Sample

跟着我 @qwine.

Stargazer riesling 2014.

这是我希望我品尝的葡萄酒之一可以像“优秀 - 买它一样。”

两周前在猎人山谷享用酿酒师Samantha的午餐,我很高兴。这是一个炎热而笨拙的pokolbin日,山姆的话语完美地汇总了她的歌词 - 这是一个令人迟疑的。而且它是。我们三个人之间的瓶子根本没有持续很长时间。

它装有绿色苹果和柠檬邮动。干燥的风格,在后面口感慢慢地干涸 - 完全平衡之前,有一种甜味戏弄。诱人的长度刚刚坐着,似乎在不想继续前进的快乐位置。伟大的跟进2013年首次亮相。

检查网站是否有广泛的零售和内部部署可用性列表。

也许我应该刚才说它......优秀,只买它!

地区: Tasmania
RRP: $32
来源: Sample

www.stargazerwine.com.au.

跟着我 @qwine.
发布时间: 2021-05-08 00:07:20

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