2017年1月31日星期二

Zema Estate Cluny Cabernet Merlot 2013


坚实可靠。有没有糟糕的克鲁尼?

在这里有几滴赤霞珠和马尔贝克的美味混合在美国和法国橡树中致以良好的措施,老化。

Soumah Cabernet D.'Soumah 2015


时尚,鲜艳的水果,咸味扭曲,血腥美味。


2017年1月30日星期一

Tearo两个Charlies GSM 2014


全部喝酒。我可以轻松分享几张眼镜。 60/20/20 Grenache,Shiraz,Mataro Blend,这是由美味的吸引力驱动的。


2017年1月28日星期六

SCHILD ESTENT EDGAR SCHILD储备GRENACH 2014


在品尝在地窖门的葡萄酒之前,我有机会走到许多斯普利特村庄。这是迈克尔·斯普尔(主要葡萄栽培医生的精彩见解,这是一个很好的体验(带杀手冻结)。

Zema Estate Cabernet Sauvignon 2013


一个可靠的生产者,这个新的释放再次稳健。在黑桃的经典浣熊。


Trofeo Estate Amphora Chardonnay 2015年

在100%Amphora中发酵和老化 - 并非很多澳大利亚·霞多戴园,可以夸耀这种点差异。


Soumah Brachetto D.'soumah 2016

这些海岸知道的意大利葡萄有点熟知的意大利葡萄。澳大利亚只有几个种植厂,这种水果来自国王谷并不奇怪 - 那里'很多意大利意大利语。

2017年1月26日星期四

SCHILD EstateBen Schild Reserve Shiraz 2013


斯普林恏不断留下深刻印象。这里提供的价格令人印象深刻。可以添加10美元,你会't blink.


Shaw Vineyard Estate riesling 2016



酿酒师Graeme Shaw表示,2016年堪培拉地区的复古是辉煌的。这种riesling用柠檬草和酸橙汁,具有大量的昏迷的因素。

凯兄弟格里芬's Key Grenache 2015


从一开始就使用了一个咸味的格良风格,易于看孩子手套。这渗透着精致的吸引力。

2017年1月24日星期二

2017年Coonawarra Vignerons杯

两周前,我很荣幸地在Coonawarra Vignerons杯上Mc Mc。 世界上其他地方可以在世界上有更大的赤霞珠选项 –或者是其他白人和红色的无数。在弗莱明顿这样一种食物和葡萄酒将很容易地获取500美元+票。 

但这一天中最吸引人的部分是所有客人之间的绝对社区感–728包装在VIP Marquee中。从珀斯,布鲁姆,黄金海岸和塔斯马尼亚州的酿酒师,葡萄酒厂,当地人,贸易和客人都制作了艰苦的一天。维多利亚队的大量大量越过边境。有些人几年来。我遇到了一个人17岁回来的人。 Many didn’看马跑。他们也不关心。它’对让这个地区的人们伟大的一天。 去年的门票’S事件于2015年12月售罄,今年的杯子去年11月售罄。


凯兄弟篮按下Mataro 2015

两个品种我热衷于更多关于最近到的巴罗莎之旅(并且在麦克拉伦谷的快速停靠)是格良和马塔罗。一世'我很高兴在前往机场之前躲到凯兄弟身边 - 篮子按Grenache 这是在歌曲中,这也是这个mataro。

2017年1月23日星期一

Jim品牌家庭储备赤霞珠2013

这里的一个伟大的故事。牌'莱拉在90年代中期售罄'但是,这个家庭已经开始在现在的Jim品牌标签下重新建立自己。已经生产了一些智能葡萄酒 格伦罗伊西拉 沉默的合作伙伴赤霞珠。

这个家庭储备赤列混合物是为长途制作的。它'非常值得追踪并粘在黑暗的地方一段时间。凭借经典赤霞珠的所有标志'S测量且肯定有一个关于它的魅力。

Tearo Estate Minnie&Elsa Pinot Grigio 2016


一个良好的饮料,提供充足的满足感。虽然并没有完成Pinot Gris简短到A T,但在野餐时,你没有啜饮在一棵树的阴影中。


几乎金黄秸秆外观,偷猎梨香气窃取秀。 通过中腭的重量和纹理,提供 炖的绿苹果和脆脆的苹果喜欢酸度完成。

现在喝酒。

87/100 - 好的

地区: Barossa
RRP:  $26
来源: Sample

www.tearoestate.com.au.

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la bise the tempranillo 2014


披萨晚上在这里跑到你身边。一个伟大的食品葡萄酒 - 任何番茄酱的东西我都估计

Soumah Chardonnay D.'Soumah 2016


桶用野生酵母发酵并成熟9个月。

表达有点恐怖,柑橘类果实的弦乐奔跑。一丝髓质,一些纹理感觉痒痒的味蕾增加了一些深度和重量。这种重量拖延了似乎是一个窒息的活力。绿色苹果酸度紧贴着口腔完成。

我有一两杯。

现在喝点三年。

89/100 - 好+

地区: Yarra Valley
RRP:  $24
来源: Sample

www.soumah.com.au.

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2017年1月21日星期六

凯兄弟篮按下格良2015

这是大爱!它'没有加重臀部口袋。一世'd buy a few easy.

Trofeo Estate Amphora Pinot Gris 2015

Trofeo Estate是南半球的最大的Amphora用户 - 我喜欢喜欢那样的信息。所有的Amphora也直接从托斯卡纳进口。葡萄酒是100%在赤土陶器amphora - 橡木被推到侧面。

Soumah Tutto Bianco D'Soumah 2016


Soumah坐在唯一的葡萄园范围以下的新系列葡萄酒。

Tutto Bianco翻译成'all our whites'并且是五种品种的野外混合 - Savarro,Sauvignon Blanc,Chardonnay,Pinot Grigio和Viognier。一小部分锯发酵。

Robert Stein Reserve Riesling 2016


来自40岁的葡萄藤的100%单葡萄园葡萄酒。那里有很棒的饮酒'对于那些对老年人兴曲感兴趣的人的岁月。

Tearo Estate Iron Fist Grenache 2014


格良和新的橡树从来没有真正的床位,这是一个榜样为什么。

虽然水果显示承诺,新橡树偷了敏捷,我无法摇动它。

红果子的香气与Lillypilly影响,但橡木摔跤在香气中,然后围绕着味道概况。玻璃中的时间揭示了一些整洁的蓝色水果,但马已经用螺栓固定了。

我与Todd Rowett有一个很好的聊天,关于这款葡萄酒,我有兴趣了解他在2017年及以后地接受的地方。所有的老橡木也希望。

只生产了100例。

我会买吗?没有机会。我更喜欢别人。

地区: Barossa
RRP:  $35
来源: Cellar Door Tasting

www.tearoestate.com.au.

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2017年1月20日星期五

2017年1月19日星期四

蒂姆史密斯葡萄酒Bugalugs Shiraz 2016


非常棒的名字。伟大的烧烤饮用。

一个巴塞萨海拉兹有8%的伊甸水果加上一滴老藤马塔罗,以良好的措施。


蒂姆史密斯葡萄酒Eden Valley Vignier 2016


2017年1月18日星期三

Robert Stein riesling 2016

这是一个超级令人印象深刻的雷先生。味道像克莱尔,但直接的猫鼬。

2017年1月15日星期日

蒂姆史密斯伊甸园葡萄酒谷丽塞林2016年


水果是由1922年种植的单个葡萄园来源的。蒂姆·史密斯开发了许多与小型种植者保护质量水果的关系。 


Yalumba Block 2 GrenacheRosé2016


所以我'M告诉昆士兰州销售团队拨打了一个高端玫瑰的呼吁在前提下销售。葡萄酒队的一个想法,酿酒队鞭打了行动,并从三百年葡萄园那里举行了来自旧丛林的第一次发行版。


与公牛verdejo跑2016


这是这款葡萄酒的第一个释放,虽然它是第三次释放它。酿酒师在前两次上玩了它,水果最终被混合成其他葡萄酒 - 没有厨师同事一直告诉我。


2017年1月8日星期日

2017年1月7日星期六

Jim Brand Glenroy Shiraz 2013


Glenroy位于Coonawarra地区的北部郊区。这款酒的水果来自一个小葡萄园。

那些去过哥康纳瓦的人将尽可能证明该地区已经死了。为这款葡萄酒提供水果的葡萄园被视为高度高度之一 - 只比凝固乔拉拉的其余部分高一米。那's a fact - don't laugh!

2017年1月6日星期五

灵魂种植者缓慢成长为Shiraz 2014


这尖叫'hello Friday'从屋顶。踢回来并放松一下,让灵魂抚慰(原谅双语)。

葡萄酒,传统的巴罗莎魅力 - 没有罚款或过滤,50%的新法国橡木,加上一个大屁股沉重瓶,你可以重新用来获得第二天早上的一些二头肌和三枪定义。

Jim品牌沉默伴侣贝尼克特2013

就在一块伟大的饮酒咖啡馆赤霞珠的插槽中。

Patina Scandalous riesling 2014


甜蜜过度为我的。每升18克残留糖。
似乎像麝香,白色花花体和甜蜜的罐装梨那样的味道。白色的马斯喀特葡萄感觉通过嘴。虽然它是清洁的,但它不是很多兴趣。

拿走或离开它,但我会努力喝一杯。

85/100

地区: Orange
RRP:  $25
来源: Sample

www.patinawines.com.au.

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2017年1月5日星期四

缝制和缝制Sashiko McLaren Vale Shiraz 2015


对密度的大爱和在这里顺利交付。这些缝制和缝制葡萄酒继续留下深刻印象。


车道 Vineyard Block 5 Shiraz 2015


车道'S入门级Shiraz。块5给出了印象它是一个葡萄园释放,但它'很少混合在一起。这款葡萄酒良好,但这与街区14之间的差异很大,尽管块5仍然坚持自己。


JJ Hahn Homestead Cabernet Sauvignon 2015

这在举行的第二天,这更加定居 - 一年或两两个瓶子将有助于它沉淀成一个凹槽。


2017年1月4日星期三

d'arenberg金钱蜘蛛roussanne 2016

首先在2001年生产,D'arenberg可以说是做的'different'出色地。这个卢包落入了那个插槽,那些寻求冒险的插槽'T做自己的伤害在这里看。

PatinaRoséNV.

一个非葡萄酒rosé - 我'不完全销售我必须承认的概念。使用较旧的包裹似乎对我来说只有一点。那种活力I.'正在寻找刚刚的isn't there. It'几乎就像它想要戴芭蕾舞鞋一样,但被困在混凝土靴中。


2017年1月3日星期二

缝制和缝制Sashiko Fiano 2016

味道和味道,我的兴趣已经提升。

那里'在这里,请在这里进行 - 慷慨的水果香气和垩白感受到嘴里。


Dowie Doole Moxie Sparkling Shiraz NV

什么'圣诞节没有闪闪发光的shiraz?但这是这种葡萄酒风格的身份问题的一部分 - 对于某些人来说,Sparkling Shiraz似乎只在圣诞节时出现。这是多么令人失望'S鸽子在今年这样一个狭窄的窗口中最好享受?闪闪发光的Shiraz无法'T成为任何更通用的 - 饮料作为开胃酒,用餐,甚至用甜点服务 - 并非很多葡萄酒都可以夸耀这种吸引力。

Tim Adams Riesling 2016

在拿起一些泰国菜的晚餐之前,我可以'T抗拒,但抓住一瓶撕裂。我在瓶子冰箱里找到了19美元 - 澳大利亚雷欧元以非常合理的价格的质量不能争议。这渗透了讨价还价的因子豪华。


2017年1月2日星期一

Tellurian葡萄酒Nero D.'Avola 2015

在2011年种植,50%的水果来自Chalmers Vineyard。 Tellurian计划在未来几年内生产100%的水果。


Red Hill Estate ProSecco NV

红山地产范围的新补充 - 这款ProSecco仅在我在地窖门撒上了六天之前发布了六天。

如果您正在寻找清晰,清爽,复杂性低的东西,但享受很高,也许这可能是您的饮料。

白色花花,绿色苹果。在嘴里很轻,但干净和新鲜。在阳光下寒冷,享受。

现在喝酒。

87/100 - 好的

地区: King Valley
RRP:  $25
来源: Cellar Door tasting

www.redhillestate.com.au.

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发布时间: 2021-05-08 00:29:53

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