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2015年3月24日星期二

Queally Amphora Friulano 2013

Friulano.是一个迟到的成熟品种,擅长凉爽的海上气候。没有惊讶的是,它在晨顿半岛地区找到了一个幸福的家,Qually Qually一路握着它的手。

我很幸运能够在去年1月赶上Kath,她不怕尝试不同的东西。这种葡萄酒在Amphora发酵,结果具有哇因子。

万寿菊花,柠檬水...忘记它。在我放下笔之前,我开始写一些品尝笔记,刚刚享受在我面前的东西。这是一个美味和令人愉悦的葡萄酒,它不适用于分析,只是为了分享和享受。与朋友一起度过温暖的日子。

羞耻是,地窖门已经售罄,但在全国各地的良好独立商店都有一些可用性。

值得追踪。

非常好。

地区: Mornington Peninsula
RRP: $35
来源: Sample

www.quealy.com.au.

跟着我 @qwine.


2013年10月9日星期三

Ridgemill Estate. Amphora Orange Wine 2013

verdelho目前似乎是澳大利亚的葡萄品种的冲孔袋,所以这里有一个不同的倾斜......

对Amphora现象感兴趣 抓住澳大利亚,酿酒师Peter McGlashan决定去吧。在与迈克本尼(包括Mike Bennie)的行业同事咨询后,使用Verdelho和Viognier Fruit的组合设计了一种葡萄酒风格。没有规则。没有百分比。简单纯粹的味道,感觉在这里工作。

verdelho组件崩溃并粉碎了 whole bunch 添加了viognier(大约20%)。发生了五天的酵母,但这是区别点。大多数“橙色”葡萄酒定期蓬勃发展 从皮肤接触中提取颜色。并非如此,用McGlashan密封墨水并根本没有蓬勃发展。虽然颜色变得类似于“橘子”,但它并不像市场上的那么黑暗。类似于橘子,也许。

一种类似于您在罐子中购买的蜜饯橙色棒味的香气占据中心舞台。它甚至是一个小桃子。随着加入最小的硫,葡萄酒并不纯净。

非常纹理和嘴巴填充,完成很长时间抓住了我卫兵。一个令人愉快的惊喜。

介绍在一个500ml瓶子里,我只能喝几杯它。不是 我可以在整个下午啜饮的葡萄酒类型,但这可能会随着食物改变。但要诚实,只有一个小瓶,几杯和 这几乎都消失了!

这款葡萄酒在所有正确的地方都在发出噪音。库存商包括零售商工艺(红山)和aria餐厅(在布里斯班)。

寻求不同的东西,这可能是你的胡同。

WHO: Ridgemill Estate
什么: verdelho和viognier (13% alc)
在哪里: Granite Belt
什么时候: 2013
如何: 35美元 (500mL)
 
 
发布时间: 2021-05-10 12:39:54

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