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2014年2月21日星期五

星期五饮料2月21日4BC收音机 - 雷林

今天我谈到了#qldwineweek和riesling。

跳上 QLD酒周网页 看看如何参与提供的众多活动,包括品尝,晚餐,甚至是花岗岩腰带的公共汽车旅行!
看看和喜欢 Facebook Page. here too.

Brisbane最近天气非常热,所以这是完美的雷司令天气。
我本周的建议包括:
Ridgemill Estate riesling 2013 - 工艺江苏快三商店18美元
O'Leary Walker Polish Hill 2013 - 20美元,随时可用
Stargazer riesling 2013. - Cru Wine Store和Craft Wine Store 30美元

点击这里聆听布里斯班的4BC (仅在PC上不是移动设备)

2013年4月5日星期五

QLD酒周品尝包装

一场非官方的“QLD江苏快三周”一直在2013年4月1日至8日。鼓励江苏快三爱好者抓住一瓶QLD酒并推文。
作为QLD江苏快三庆祝活动的一部分,昨晚布里斯班的江苏快三经验组织并举行了品尝。一种 从九个昆士兰德江苏快三厂的选择展示了那些出席的人看看。

来自呈现的所有江苏快三,这是我的前三名:

Hidden Creek Tempranillo 2009(13.5%ALC)22美元
花岗岩皮带果实,酿酒师吉姆巴恩斯花了很多时间在他的Tempranillo酿酒技巧上工作。他在这里是在标记上。一些烟熏肉和黑橄榄香芳香。通过填充水果有一点橡木戳。尘土飞扬的单宁完成它。标签有点在那里,一旦你经过过去,你就在右边的公共汽车上。 22美元这是最重要的东西。非常适合塔皮斯,肋骨,也将伴随着您的烤肉。
www.hiddencreek.com.au.

龙村庄园储备Shiraz 2010(14%ALC)28美元
你好味道国。佛罗里达州的房地产来自南伯内特地区的冰雹,如果你爱你的江苏快三大而多汁,请赋予这种轻推。
浓缩并装有巧克力的巧妙,水果慷慨和多汁。超级软 finish which is moreish. Damn!
www.clovely.com.au.


Ridgemill Estate Cabernet Malbec 2009(13.5%ALC)30美元
用庄园成长赤霞珠(60%)和Malbec混合(40%) 在花岗岩皮带上的Ballandean的道路上长十五分钟,你忍不住搂抱这一滴。
水果是爆炸目标。一些薄荷和黑橄榄香气卷滚动到腭送到 buckets of 黑色水果。多汁和抓绒单宁需要另一种啜饮。晚上在房间周围有显着赞美。容易看出原因。
一件丰满的砂锅完美搭配。
www.ridgemillestate.com.

2013年4月3日星期三

Ravens Croft The Waagee 2010

这是Mark Ravenscroft的波尔多混合。所有的水果都是从花岗岩带区域的葡萄园内使用赤霞珠(60%),Petit Verdot(30%)和梅洛(10%)有助于江苏快三。

以纪念他已故的父亲命名,标记酿酒 在新的和旧的法国橡木中离开了二十个月。

危险地占据了梅花,樱桃,樱桃,黑色水果和干燥 地中海在混合中与橡木在背景中播放它的橡皮虫。抓绒单宁和长期饰面送江苏快三,随着年龄而改善,但仍然持有自己的江苏快三并饮酒。

有羊肉击球。

WHO: Ravens Croft Wines
什么: Cabernet Sauvignon,Petit Verdot,Merlot (14% alc)
在哪里: 花岗岩皮带,昆士兰州
什么时候: 2010
如何: $40

http://www.ravenscroftwines.com.au/

Barambah架子红杉架2009年

深金色和橙色的外观,有很多煤油,浓缩蜂蜜和杏子字符击中空气。这 honey and apricot 流入富含味道的味道,杏子真正通过江苏快三。一些酸加入拉链,糖浆纹理很好地滑下舱口。

几年的年龄将江苏快三带在一起,纹理元素与苦巧克力挞完美的比赛。

但是,架子干燥我听到你问的话?束在架子上布置晾干并浓缩水果口味。如网站所述: 这款江苏快三 - 来自杰出的2009年江苏快三是由架子和藤蔓射精葡萄的一部分制成的。使用意大利Passito方法,葡萄用干半江苏快三重新发酵,并在法国垄权中衰减。

Winemaker Peter Scudamore-Smith通知我,巴马马酿酒方法将在未来几年改变其重点。目前,各种桌江苏快三与此架子干燥的曲线一起制作,即将到来的几年的焦点成为架子干eMillon和机架干草(与Amarone相似)。架子的第一个释放的衣架干草是2012年的复古,几年后将无法使用。

2009年的架子干emillon缺货,但我也可靠地通知2010年更好。

WHO :巴马马江苏快三
什么: Semillon
在哪里: 南伯特,昆士兰州
什么时候: 2009
如何: $29

http://www.barambah.com.au/

2013年4月1日星期一

金树林韦尔曼诺伊2012年

这必须靠近澳大利亚最好的Vermentino。高度平衡,质地优良。这是真正的交易。

植物,柠檬,柠檬草和柠檬草,香料都是脆弱的奶油橡木边缘。这是用一些部分桶发酵制成的江苏快三的结果。 有很多纹理兴趣,这种江苏快三倾向于富裕的食物。

我用烤的鲑鱼塞满了鲜香椰子米饭,比赛是胜利者。 22美元的耸人听闻价值,你不会失望。

WHO: Golden Grove Estate http://www.goldengroveestate.com.au/
什么: Vermentino (13.5% alc)
在哪里: 花岗岩皮带,昆士兰州
什么时候: 2012
如何: $22

Ravens Croft Pinotage 2011

Mark Ravenscroft从他的本土南非搬到澳大利亚,并在昆士兰的花岗岩腰带定居。 Pinotage在南非的流行,因为Shiraz是在澳大利亚和 马克带来了他的知识和激情这个葡萄 is a cross 在炙热的黑穗和木碱品种之间。

马克目前只在澳大利亚说了三个葡萄园 生长Pinotage。那些是乌鸦克罗夫特,在阿米德尔北部的山顶山 in NSW 和一个葡萄园在南威尔士州北大鼠的北大鼠。

Ravens Croft Vineyard只有Verdelho和Pinotage在污垢中,其他品种来自花岗岩皮带,以完成他的范围。在2007年种植,这2011年江苏快三只是在法国橡木中生产的第二个月八个月。

干茶叶,黑橄榄和一些黑色水果的初始香气,这款江苏快三非常咸味。在这里有一些绝对的相似之处,并在这里进行紫外线和黑比尔。味道浓缩在中间口感上,并提供可爱的嘴巴温暖。还是一点 紧张,几年的年龄会带来最好的,虽然这仍然喝得很好。超级光滑,柔滑的饰面。

我用一个自信的Pinotage Freak分享了这一点,他在最初相信Pinotage没有在澳大利亚制造,他  转向我并批准点头,“现在这是好的pinotage。”

坏消息是2011年被售罄,但是,2012年(40美元)有 刚刚在最近几周发布,只有500瓶仍然可用。

WHO: Ravens Croft Wines http://www.ravenscroftwines.com.au/
什么: Pinotage (14% alc)
在哪里: 花岗岩皮带,昆士兰州
什么时候: 2011
如何: $35 (sold out)
发布时间: 2021-05-08 00:59:58

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