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2020年11月8日星期日

La Petite Mort Qvevri Saperavi 2019

 


对这种美丽的大爱。正如Winemaker Glen Robert所说,"这是一个古怪的葡萄酒。"

2020年9月19日星期六

Ridgemill Estate. Czar Saperavi 2019


在2018年葡萄酒之后回到了马,这是来自Ridgemill Estate的超级令人印象深刻的Saperavi从2017年离开的地方挑选起来。

2020年4月5日星期日

Smidge Pedra Branca Saperavi 2018

这是一个很大的竞技伙伴。那些享受大葡萄酒的人应该把雷达放在雷达上。这里's a beauty!


2020年1月12日星期日

闪电树saperavi 2018


SAPERAVI.是一个在澳大利亚获得一些很好的牵引力的格鲁吉亚品种。将这只烤牛肉或丰盛的砂锅和幸福与热追求搭配。

2019年9月12日星期四

Ridgemill Estate. Czar Saperavi 2017


这是各种各样的美味。在游乐区中的一点左侧给你周围的东西印象深刻。

2018年12月6日星期四

Ridgemill Estate. Czar Saperavi 2017


如果你还没有将你的脚趾浸入一个Saperavi的美味水域,这将是一个聪明的地方。在澳大利亚的一些好牵引力,这是一个美丽。


2018年10月28日星期日

2018年1月31日星期三

2014年湖泊庄园屋苑


一个有大心脏的大家伙。这是所有暗水果和黑巧克力,可可百分比摇晃。


2018年1月21日星期日

Ridgemill Estate. Czar Saperavi 2015


最近授予世界上互联网竞赛的金牌'在格鲁吉亚的家庭土壤。兴趣分层,很容易看出大惊小怪的事情。

关于Saperavi 2016的Ballandean遗产乱伦


2015年的葡萄酒刚刚在世界上颁发的金牌奖牌中颁发了这一品种的全球锦标赛'佐治亚州的家园。这是一个预先发布的样本,只是为了得到一个东西。我必须说,事物看起来很漂亮......

2015年5月4日星期一

Ballandean Estate. Saperavi 2013

这是Saperavi的第二个葡萄酒,我喜欢它的第一款。也许更多。真的很聪明地喝它。

表现力的黑莓果实和干草在这里唱歌。干燥但多汁。深度和众多。

酸是脆脆的,结束超长。果实只是握把和棍棒。我渴望小鸟;鹌鹑会这样做。但是一个缓慢的煮熟的菜不会出于问题。无论如何,这对它有一个酷酷的依偎因素。冬天正在呼唤,我估计我宁愿伸手去拿这比毯子。

中期窖藏但是现在我喜欢这个。

优秀的。

地区: Granite Belt
RRP: $42
来源: Sample

www.ballandeanestate.com.

跟着我 @qwine.

2014年5月7日星期三

2012年湖泊庄园Kartlis Deda Saperavi

标签是眼睛捕捉,瓶子很重。这里没有费用。

一旦我打开葡萄酒,我就是一个通过它的鲜艳颜色进行。  它肯定会在第二天喝一点空气后更好。
我觉得结构和单宁不匹配果实重量,肯定是n一些脂肪的食物陪伴。用猪肉噼里啪啦,这肯定改变了经验。

橡木和干燥的草本香气跳出来。黑暗的浆果与温柔的香料比比皆是。有很多中腭浓度,然后是非常干燥的饰面。非常干燥!嘴巴淋浴的东西然后有些。

不是我个人寻求的葡萄酒。这些定价是值得怀疑的,特别是当这一点仍然在一个不到价格的互补金之上并更饮酒。

WHO:犹豫地产
什么:SAPERAVI(14.5%ALC)
在哪里: South Burnett
什么时候: 2012
多少: $90

www.clovely.com.au.

跟着我 @qwine.

2014年3月24日星期一

Ballandean Estate.“乱搞”关于“Saperavi 2012

这是Ballandean Estate的第一个Saperavi释放,该死的,它已经产生了什么强大的精细入口。

与森林水果和莓果篮子的新鲜香气有吸引力的深紫色外观。

填充葡萄酒,提供多汁的水果,这是平衡和接合的。

yum yum和yum!肯定在我前五个花岗岩皮带葡萄酒。

与红肉一场伟大的比赛。

WHO: Ballandean Estate
什么: Saperavi (15% alc)
在哪里: 花岗岩皮带, Queensland
什么时候: 2012
多少: $42

www.ballandeanestate.com.

跟着我 @qwine.

2014年3月10日星期一

域日“S”Saperavi 2008

这个格鲁吉亚各种各样,只生产了200岁。

我不经常有机会看到许多互联网葡萄酒,所以当我能够互相品尝三个时,我当然趁机了。

三个,这根本没有康复。这是jammy和porty。口感庞大,持续和热。煮熟可能是一个更好的术语。

果实在嘴里温暖,用粘合的干燥单宁结构徘徊。

不要喜欢我。

WHO: Domain Day
什么: Saperavi (13% alc)
在哪里: Barossa
什么时候: 2008
多少: $35

www.domainday.com.au.

跟着我 @qwine.

2012年6月18日星期一

花岗岩皮带日2012

近长周末花在花岗岩皮带上,布里斯班以南西南两到三个小时。在很棒的朋友,壮观的食物和一些优秀的葡萄酒中度过了一个神奇的周末。

当我们在几天后跳过花岗岩腰带时,我经常想知道它是什么 关于这些土壤,送一些伟大的葡萄酒。一些葡萄园看起来像一个花岗岩厨房长椅上面砸成鲜纸,葡萄藤生长 out of 它。确实面对糟糕的土壤。但此外,哪些品种可以被挂起到该地区的旗舰?

到目前为止,许多品种都有 done well 在花岗岩腰带上,但没有指挥尊重。想一想 - 亚拉有帕罗萨(Barossa Shiraz)玛格丽特河是赤霞珠的代名词,猎人的国王是Semillon,而克莱尔谷有雷先生。我可以继续。 Shiraz,Cabernet和Chardonnay全部 在这里表现得很好,就像其他人一样, but perhaps it is verdelho,有tempranillo 稳步地在他们身后的地面 两者都在获得一些优势。

许多尊重的新兴地区正在慢慢打破昆士兰不能生产葡萄酒的障碍。老实说,你认为昆士兰州,你认为海滩和臭味的夏天用冷啤酒或三个洗净。许多人没有意识到是花岗岩皮带有一些最高的海拔 澳大利亚的葡萄园,距离海拔超过900米的栖息。

像所有地区一样,有一些牙膏洗涤,在它们中很好地放置。每个地区都有它们。让我们变得逼真。但也有一些宝石出现。优雅和创新的酿酒师带来了一个新品牌的葡萄酒,并为划桨者站起来看看。如果您之前没有听说过这些家伙,请追踪它们,看看他们正在做的事情:Glen Robert(Bent Road),Peter McGlashan(Ridgemill Estate),Peter Stark(Boireann),以及托马斯新(肮脏的Minds Wine Co)命名几个。

我周末赶上了这些家伙和许多其他人。在Glen或Thomas上没有关于这篇文章的最新工作的注意事项,但 stay tuned for future reviews.

周末的亮点是:

Boireann. http://www.boireannwinery.com.au/

2011年Shiraz Viognier: Shiraz和5%的Viognier共同发酵。肮脏 然而,有吸引力的花束,我以不同的矿物和胡椒想。这两个 字符流入腭裂 再加上多汁的暗水果口味。一个美味的元素踢进去增加更多兴趣 a long finish 留下一个抓地力将在瓶子里沉淀到瓶子里。我是一个大粉丝! 35美元

Shiraz. Mousvey 2011: Shiraz增加了55%的混合物,与穆斯韦尔的良好的香料玩弄。非常嬉戏和肉质。超级长度刚刚坐得很完美。非常好。 30美元

唐纳特 2011: 目前在澳大利亚的葡萄酒不是太多的直坦尼葡萄酒,特别是作为2005年的最后一位直的Tannat Peter Stark!这里最有趣的工作。 Tannat皮肤浓稠,是酚醛的,保留许多天然酸度,并且在此明显所有特征。超级暗色,带紫色香水。黑莓和清晰的救世主占主导地位。盖上畅通的葡萄酒盖上良好的干燥精加工。 35美元

La Cima Nebbiolo 2011: 不是最好的Nebbiolo Peter已经推出,因此价格从以前的葡萄酒中减半。虽然为美元,你仍然得到很多。在一些方面,颜色呈着颜色,对Yarra Pinot不罕见。这是欺骗性,因为身体是勇敢的粉末粉状单宁。 2011年不是一个伟大的复古,但这是一个不仅仅是 考虑可接受的努力。 18美元

峰会庄园 http://www.summitestate.com.au/

verdelho 2011: 大热带水果在鼻子上击中了zingy palate。一点香料增加了一点额外的复杂性。 这款清爽的verdelho是一个温暖的一天,带有一桶虾。 20美元

Shiraz. Tempranillo 2010: 用温柔的香料花束诱惑深色。清晰的咸味特征,果实良好。公司单宁。一个非常整洁的葡萄酒,但略微定价。 35美元

昆士兰州赤霞珠2009: 一个极好的混合物很好。在与赤霞珠混合中抛出的是Merlot,Petit Verdot和Malbec。再一次,一种非常好的色彩,富有紫罗兰突出。在口感上的黑莓果实强烈浓度。一个巨大的葡萄酒,但很长的葡萄酒,挥之不去。 del! 40美元

金字塔道路 http://www.pyramidsroad.com.au/

Shiraz. 2009: 充满活力的颜色。鼻子上有一些烧焦的橡木和来自法国和美国橡木的香草。结构良好 在中腭上的愉快的香料。制作精良。 30美元

Shiraz. 2011: 预览到来并很快被释放。来自湿葡萄酒,a 红色果子花束。可爱的香料元素踢进去。葡萄酒只在瓶子里一周,只会变得更好,更软化(13.5%)。把它留在12个月并观看它的闪耀。

Bernies Blend 2009: 使用最佳桶的葡萄酒曾经更换混合。每个桶 of Mourvedre and 赤霞珠,以及一个是Shiraz / Cabernet / Merlot / Mourvedre Blend。大黑暗果味。这个混蛋工作,然后是一些!不仅果实领带很好,而是从各种桶中的橡木混合都扮演他们的部分。肉质和勇敢的长度。来点儿。 35美元

Bernies Blend 2011: 沃伦撤出了一个桶样品来分享预览。再次,Bernies Blend永远改变,这次在它中是一个50/50融合的穆斯韦尔和Shiraz。这又用覆盆子衬套和玫瑰果茶堆叠在鼻子上。来自穆斯维尔的香料踢了 鼻子也是如此。在腭上的黑暗的浓缩汁液果实。非常平易近的,时间将进一步带来它。

穆斯韦尔2011年: 只是瓶装 - 我正在说的日子,我很高兴我是第一个被赋予了看它的特权。大量的水果。这是在进入一个好地方的路上,所以让它坐在几年里看到它最好。可爱的香料元素与一些酸会给它持续长寿。 30美元

Ridgemill Estate. http://www.ridgemillestate.com/

verdelho 2011: 梨的轻微膨胀与典型的热带水果。清洁的新鲜腭。良好的酸留下清爽的饰面。 20美元

霞多丽 2011: 这是一些时髦的事。酿酒师Peter McGlashan优秀。狂野的发酵(我的注意力立即获得!)在橡木中有六个月。葡萄酒被淘汰,以消除任何可能赋予的黄油特性。聪明地举动 is not 你的常规霞多丽 - 有些人遏制了。这是时髦和优雅(12.8%的ABV)。芥菜籽,牡蛎壳和烤杏仁的有趣鼻子。一个美味的口感加重,水果跳跃到前面。瓶子会有助于这些风味和人物 进一步发展。它在十分钟内坐在玻璃杯中的可爱发展。填满你的靴子! 25美元

Monastrell. Tempranillo. 2009: 这是酿酒师的镜像吗?大,勇敢但非常平易近。在这里毫无疑问的男性风格的葡萄酒,蒙斯特尔(66%)和Tempranillo的混合物(33%)。这是一个大的嗅探,露水果酱在烤面包上。一个需要食物的全腭。椰子字符是微妙的,使用新的美国橡木的结果。干燥单宁以结束。很喜欢这里。 25美元

Shiraz. 2008: 哇!一个经典酷酷的气候例状,有一些瓶子,令人惊讶地踢了它。伟大的水果和温柔的香料。柔软的饰面和长度。优雅的词是一个完美的描述符。 18美元这个尖叫值!现在只能可供葡萄酒俱乐部成员使用,这将在不久开始我被告知。

Shiraz. 2009: 比'08更芳香。玩具粘糊糊的赌注和肉质。长度和干燥的饰面。

“西班牙人”Tempranillo 2009: 橡树,黑暗的樱桃和草本植物的好烈性。最小的酸。一个可爱的圆形腭 果汁水果和良好的长度。 30美元

SAPERAVI 2012: Winemaker Peter McGlashan在旅途中有一些有趣的东西,这是其中之一。分钟制造,只有50L!在这个阶段无法购买,但臂的扭曲可能会在地窖门口给你一个样品。明亮的紫色。薰衣草鼻子。酸在那里,但与葡萄酒的轮廓很吻合。来自格鲁吉亚的本地品种 在寒冷的气候中茁壮成长,所以我有兴趣了解这个复古在未来几年和如何发展 Saperavi在花岗岩带上的随后葡萄酒中执行。

jacquez. 2011: 另一种显着不同的品种。只有1000L次,并在12个月内释放。酒精在那里,14%。大黑。男人是黑暗的。鼻子上的薰衣草和麝香。一旦它击中腭裂,它就会粘在前面和徘徊。一些果实水果,但剩下的腭裂被迅速清洁。我有兴趣了解这是在另一十二个月的地方。

交响乐山 http://www.symphonyhill.com.au/

储备Sauvignon Blanc 2011: 芦笋在鼻子上。蚱蜢滑链。一些纹理的兴趣。我不是一个大的肺扇,但这令人震惊了一个和弦。很好玩儿。 25美元

verdelho 2010年: 干式风格verdelho。清晰的外观。脆热带水果。一些嘴巴温暖。热情。 25美元

vignier 2009: 野生发酵有两个月的旧橡木。一种 糖浆,肉质果子的花束与一些黄油特征梭鱼的肉体。不是披着常见的Viognier常见于架子上。非常好。 30美元

“唐宁”赤霞珠2009: 在法国橡木的十几个月。良好的颜色。黑莓和李子在鼻子上跑到腭上很好。一个柔软的加权腭 结束。最高价值25美元。

预约Shiraz 2008: 一个富裕和诱人的鼻子,是一个 massive 从标准的Shiraz中的质量跳跃。与明显的覆盆子和白胡椒相当芳香。令人印象深刻的果汁味 完成良好的单宁,它几乎是粉状的。在价格标签上不太确定,但仍然是一个值得一看的葡萄酒。 65美元

预留Shiraz Viognier 2009: 斑点目标。诱惑黑暗的水果和浆果的鼻子,卷起慷慨的味觉。加权良好。 Viognier增加了一个不同的香水和柔软性。我是一个忠实的粉丝。 45美元

隐藏的小溪 http://www.hiddencreek.com.au/

verdelho 2010: 站起来看看!新鲜的。干净的。好酸。刷新热带水果,长度良好。百胜。没有顶级价格的无意义类型。 18美元

霞多丽 2009: 坚果和香料在柔软而慷慨的口感上。良好的长度。没有过度涂抹。制作精良。霞多丽 to engage those 谁不喜欢霞多丽。 22美元

Tempranillo. 2009: 品种鼻子。令人愉快的长度和咸味。一点更坚定 口感但仍然昏迷。 22美元

金树林 http://www.goldengroveestate.com.au/

Semillon. 2007: 故意宣传已缴足股息。可爱的橡木字符与一些轻微的蜂蜜色调。持续完成良好的酸。 20美元

VERENTINO 2011: 这是第一个释放的第二葡萄酒  以前的复古是“审判”。只做了500例。干,梨和一些矿物质洗涤。美味与热带水果字符和一些柠檬般的热情。一些有吸引力的花香笔记。我真的很喜欢它。 20美元

巴伯拉 2011: 非常容易饮用风格。光到中等身体。有些酸樱桃踢到一个柔软的口感,有点温暖。用意大利面菜加载这一点 比萨。快乐的时光。 20美元

Nero D'Avola 2011: 邀请芳香剂比我所拥有的其他一些NDVS更多。在玻璃上比我预期的更暗,但这是酿酒师正在追求的风格。中等覆盆子和黑醋栗。橡木增加了整齐的尺寸(13.5%ABV)。 22美元

Tempranillo. 2010: 令人沮丧的,果汁和光滑。厚度和软柔软的单宁握把。很多喜欢和做好。 28美元

乌鸦克罗夫特 http://www.ravenscroftwines.com.au/

只有verdelho和pinotage都是遗产的成长。葡萄园坐在930米的高度。

verdelho 2012: 新鲜和芳香。紧酸。柑橘笔记 在口感上截然不同(13.5%)。拾取和装瓶之间的十周。我喜欢。 22美元

GewurtztraMiner 2010: 浅麝香和荔枝芳香学。触摸香料。适合泰国。 25美元

Pinotage. 2011: 这是Mark的第二个复古,只生产了600瓶。非常小的Pinotage在澳大利亚种植,而Pinotage是Mark的本土南非国王,所以你可以看到他激情的源处。这 花束唤醒了感官。炖浆果布丁,太妃糖,奶油奶油和覆盆子果酱。哇!较轻的口感比预期的(14%ABV),软水果在内的柔软水果。抓住单宁会及时软化但仍然很好地补充葡萄酒。做得好,绝对是一个以葡萄酒的进展而关注。 35美元

感谢所有酿酒厂和酿酒师的时间。我真的很享受 our discussions 和你的热身和欢迎欢迎。
发布时间: 2021-05-10 12:20:01

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